#GreekSummer2021: Ο @stefgreece μας παρουσιάζει το μαλαθούνι της Τήνου - Οι Έλληνες φωτογράφοι προτείνουν

31 Μαΐου 2021 - 5:06 μμ

Το Μαλαθούνι είναι παραδοσιακό τυρί της Τήνου. 

Το γάλα με την πυτιά και το αλάτι μπαίνουν στην τυροβολιά ή τυρόμπολη (καλαθάκι από βούρλα) για 24 ώρες, παίρνει την φόρμα του και μετά κρεμιέται από τουλπάνι* και στεγνώνει στον αέρα. Μοιάζει στη γεύση με το Βολάκι Τήνου και αποτελεί εξαιρετικό επιτραπέζιο τυρί.

Ο φωτογράφος @stef_greece ταξίδεψε μέχρι το Κυκλαδίτικο νησί  και μας το παρουσιάζει. 

μαλα

Tags

Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr