Άπαικτη ζεστή τυρόπιτα κέικ για τον πρωινό καφέ της οικογένειας! Θα σας ενθουσιάσει

Η Συνταγή είναι από Stalo Papaioannou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά :

• φλιτζάνι περίπου 250 γρ.
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι φυστικέλαιο
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι
• 4-5 φέτες αλλαντικά
• Δυόσμο
• 2 φλιτζάνια διαφορά τυριά [ εγώ το φλυτζανι βάζω χαλούμι ]
• Αλεύρι γ.ο.χ όσο σηκώσει
• 3 κουταλάκια b.p
• Σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Χτυπάμε καλά το γιαούρτι με το λάδι και τα αυγά να γίνει σαν κρέμα.
2. Προσθέτουμε το b.p δυόσμο τυριά αλλαντικά κομμένα σε μικρά κομματάκια και ανακατεύω.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι.
4. Ψήνουμε σε λαδωμενη φόρμα το σοισάμι σε προθερμασμενο φούρνο.
5. Χτυπάμε καλά τα αυγά το λάδι και το γιαούρτι
6. Είναι φόρμα για κέικ με τρύπα στην μέση.

*Αν ο δυόσμος είναι φρέσκος ακόμη καλύτερα. Μοσχοβολά !

**Αν χρησιμοποιηθεί αποξηραμένη μυζήθρα<αναρή> μαζί με φέτα και η τυρόπιτα γίνεται θαυμάσια