Πόσες είναι οι πιθανότητες ένα παιδί δέκα ετών να προτιμήσει ως σνακ από το κυλικείο του σχολείου του μια φρουτοσαλάτα ή έναν φυσικό χυμό; Πολλές, αν συμμετέχει με κάποιο τρόπο στην «επιχείρηση», κρατώντας τον ρόλο του «ιδιοκτήτη» ή του «προμηθευτή» ή του «διαφημιστή» του σχολικού κυλικείου.