ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Το πρώτο και µοναδικό στέκι που όχι µόνο σύστησε στο ελληνικό κοινό τη νεοϋορκέζικη εφεύρεση των pancakes αλλά καινοτόµησε περιλαµβάνοντας στην γκάµα του και αλµυρές εκδοχές.

Mια καντίνα που αλλάζει συνεχώς δρομολόγια, ένα κινούμενο εστιατόριο επί της ουσίας αποτελεί ένα από τα τελευταία γευστικά trends στους δρόμους της πρωτεύουσας.

Brunch: H νέα απολαυστική μόδα που δίνει ξεχωριστή γεύση στις Κυριακές μας έχει... ριζώσει για τα καλά εδώ και λίγα χρόνια στην Αθήνα!

Με αφορμή την ημέρα του Έρωτα, αναζητείστε το γευστικό σενάριο που σας ταιριάζει περισσότερο για το πρωί, το μεσημέρι ή το βράδυ…

Ο Άγιος Βαλεντίνος φροντίζει για ακόμη μια φορά να κάνει στάση σε γνωστά ξενοδοχεία της πόλης συνεχίζοντας την εξαιρετική του σχέση με το φαγητό. 

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει το Preludio, τη νέα του γλυκιά δημιουργία ειδικά για το Μέγαρο...

Αν χρειαζόταν να πάρω το λόγο από εκεί που έκλεινε το σημείωμα της, στις 10 Δεκεμβρίου του 2014, η Ελένη Νικολούλια, ακολουθώντας, καταρχήν, την προτροπή της θα επισήμαινα το γεγονός ότι οι δόσεις που περιέχουν οι μεζούρες στο μπαρ 42 εξακολουθούν να παραμένουν, ως όφειλαν, τόσο ακριβείς ώστε τα cocktail να μη διαψεύδουν ποτέ τις προσδοκίες αυτών που τα επιλέγουν.

Δεν πρόλαβε καλά-καλά να κλείσει μήνας από την τελευταία φορά που μιλούσαμε για τα πιο φρέσκα μπαράκια της Αθήνας και ήδη μετράμε νέες αφίξεις στον νυχτερινό χάρτη της πόλης. 

Τα wine bar δεν είναι καινούργια συνήθεια. Δεδομένου ότι το κρασί καταγράφεται στην ιστορία από την αρχή της ανθρωπότητας, δεν αποτελεί έκπληξη πως οι άνθρωποι δημιουργούσαν ειδικά μέρη για να κάνουν τις σπονδές τους.

Ήταν το 2003 όταν ο 52χρονος Γάλλος σεφ Μπερνάρ Λουαζό, ο οποίος αποτέλεσε έμπνευση για τον ήρωα του σεφ Αουγκούστ Γκουστό της ταινίας κινουμένων σχεδίων «Ο Ρατατούης», βρέθηκε νεκρός με μία σφαίρα στο κεφάλι.

Τον περασμένο Δεκέμβριο το εστιατόριό του βρέθηκε στην πρώτη θέση της Γαλλικής Λίστας των καλύτερων του κόσμου. Το απόγευμα της Κυριακής ο σεφ Μπενουά Βιολιέ, βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του κι όπως όλα δείχνουν, ο θάνατός του οφείλεται σε αυτοκτονία.

Τον Αύγουστο του Ιστορικού 1940,όταν εγκαινιάστηκε για πρώτη φορά στην γωνία Πανεπιστημίου και Βουκουρεστίου, ξεκινάει η ιστορία του γνωστού καταστήματος.

Το νεοκλασικό κτήριο που χρονολογείται στο 1870 (!), στη γωνία Σωκράτους και Ευριπίδου,  φιλοξενεί τα «Καραµανλίδικα του Φάνη», σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά µπακάλικα-ταβέρνες της Αθήνας, µε στοιχεία που παραπέµπουν στο αρχοντικό που ήταν κάποτε και ξυπνούν µνήµες παλιάς ελληνικής ταινίας!

Το ραντεβού μας δόθηκε στο Σπίτι, στην οδό Καποδιστρίου, στη Φιλοθέη. Χώρος με ταυτότητα, που αποπνέει εγγύτητα σε μια πόλη που συνήθως την ξορκίζει. 

Οι παλιοί ενδεχομένως να ξενερώσουν με τη χρήση του… ιερού όρου «σκυλάδικο» στον τίτλο. Γι’ αυτό και το βάλαμε σε εισαγωγικά.

Old school μπάρες με προσωπικότητα και νέοι χώροι υψηλής αισθητικής με άψογη διακόσμηση. Μπαράκια με όμορφη κλασική διακόσμηση και cocktail bars – «ναοί» του μοντέρνου βιομηχανικού στιλ. 

Μια νεοϋoρκέζικη συνήθεια που μπορούμε πλέον να απολαύσουμε σε πολλά σημεία της Αθήνας και λατρεύουμε!

Ο θρύλος θέλει τον John Montagu, 4ο κόμη του Sandwich, στα τέλη του 18ου αιώνα, εν μέσω χαρτοπαιγνίου που «κατέτρωγε» αυτόν και τους εκλεκτούς φίλους του, να ζητάει από την κουζίνα να γευματίσει προχείρως, να, ας πούμε, λίγες φέτες κρύου μοσχαριού ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού.

Είχαμε ακούσει για το μαγαζί στο Χαλάνδρι που έφερε την επανάσταση του μεγάλου μπέργκερ, η αλήθεια είναι όμως πως δεν είχαμε φανταστεί το μέγεθος!

Να άλλος ένας λόγος που αγαπάμε το Χαλάνδρι: Έχει κάτι για κάθε γούστο. Κλασικό καλτ μαγειρείο ή μοντέρνο ελληνικό ταβερνάκι; Ανατολίτικο street food και περσική κουζίνα ή μεξικάνικες γεύσεις και μοντέρνους λουκουμάδες; Ιταλικές μακαρονάδες ή μήπως… hardcore μανιάτικα μαγειρέματα;