ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα ζαχαροπλαστεία σε όλη την Γαλλία γιορτάζουν την  “La Quinzaine de l’éclair” και για τον λόγο αυτό οι σεφς που θα συμμετέχουν στην γιορτή θα ετοιμάσουν 3 ειδών εκλέρ: Αυτά με την γνωστή σε όλους μας πραλίνα φουντουκιού, με γέμιση σοκολάτα - κεράσι αλλά και μήλο - καραμέλα.

Μια πεντανόστιμη συνταγή που θα σας ξετρελάνει!

Τη στιγμή που πολλές από τις πτυχές της διασκέδασής μας αγκιστρώνονται στο παρελθόν, ο Μεσοπόλεμος είναι επισήμως το τελευταίο trend των αθηναϊκών μπαρ. 

Μια φανταστική συνταγή!

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Ευχαριστούμε τον Λευτέρη Λαζάρου και το icookgreek.com για την παραχώρηση της συνταγής

Ο Γιώργος Παπακώστας περιγράφει πώς ένα  εγχείρημα που ξεκίνησε τυχαία κατέληξε σε αγώνα για το «καλύτερο burger της Αθήνας».

Τα μπαρ-εστιατορία στην Αθήνα που ξεχωρίζουν σαν παραδείγματα επιτυχίας δυστυχώς, δεν είναι πολλά. 

Μια φανταστική αλλά και εύκολη συνταγή!

Μία από τις νοστιμότερες γαστρονομικές θαλασσογραφίες του Λεκανοπεδίου, δίπλα στα σκάφη του Μικρολίμανου, με τον Γιώργο Παπαϊωάννου να αξιοποιεί στο έπακρον τις πρώτες ύλες του.

​Βράζουμε τις πλεξούδες σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι. 

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Ο απόλυτος νηστίσιμος μεζές!

Ευχαριστούμε την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Μοναδική, εκπληκτική, φανταστική συνταγή!

Χωρίς ρύζι αλλά με πλιγούρι, πολλά μυρωδικά, αμύγδαλα και λίγη καβουρόψυχα. Είναι απλούστερο να γεμίσετε ένα μεγάλο, αλλά, αν θέλετε, με την ίδια γέμιση γεμίστε και μικρότερα καλαμάρια.