ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πεντανόστιμο πασχαλινό αυγό σαν αγορασμένο με την διαφορά ότι είναι από τα χεράκια σας!

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Δείτε πώς να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα τα αγαπημένα όλων μακαρόν!

Για το φαγητό στα Πετράλωνα σας τα έχουμε ξαναγράψει πριν λίγο καιρό. Τi θα λέγατε όμως να πάμε για ποτό σε μια από τις πιο αυθεντικές γειτονιές της πρωτεύουσας; 

Μια συνταγή για... όλες τις ώρες!

Κοντεύει έναν αιώνα πάνω στην Λεωφόρο Μεσογείων, στο 376 σήμερα στο 24 όταν πρωτοάνοιξε το 1923! Ο Παπαγεωργίου ήταν γνωστός για τα χύμα κρασιά του από τα Μεσόγεια, σήμερα έχει μεταμορφωθεί σε ένα ατμοσφαιρικό κουτούκι. 

Το «Ginger» είναι ένα όμορφο και εντυπωσιακό bar που κρύβεται μέσα σε μια πάροδο της οδού Αγίας Παρασκευής. Ευρύχωρο και ψηλοτάβανο, συνδυάζει αρμονικά διαφορετικά υλικά όπως το ξύλο, το μέταλλο και το τσιμέντο σε ένα καλαίσθητο σύνολο με στιλιστικές και διακοσμητικές λεπτομέρειες που το βλέμμα σου δεν θα αγνοήσει. 

Ευχαριστούμε τον Λευτέρη Λαζάρου και το icookgreek.com για την παραχώρηση της συνταγής

Τυφώνας... αβγών, καταιγισμός pancakes, βροχή από burgers: σε πλήρη εξέλιξη το φαινόμενο «brunch στην Αθήνα», που όχι μόνο καθιερώθηκε ως συνήθεια, αλλά εμπλουτίζεται διαρκώς με νέες προτάσεις που μεταμορφώνουν τα weekends μας. 

Αυτή η μανιταρόπιτα σίγουρα θα σας ξετρελάνει!

Απόψε το βράδυ το cocktail bar της οδού Κλειτίου κάνει ένα μεγάλο επετειακό party.

Έχω κουραστεί πλέον να διαβάζω για το «καλύτερο burger της Αθήνας» από τον κάθε άσχετο και στο τέλος να τρώω μια …πατάτα! 

Εδώ και μέρες, καλοσωρίζουμε κάθε στιγμή την Άνοιξη. Πιστεύω ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνουμε, από ότι με ένα καλό ροζέ κρασί.

Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε το φινόκιο, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τις πιπεριές, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.  

Στη γαστρονομία ποντάρουν οι Κυκλάδες για την αναβάθμιση και μεγέθυνση του τουριστικού προϊόντος και στο πλαίσιο της εκδήλωσης Aegean Cuisine, παρουσιάστηκε ένα "Μανιφέστο Κυκλαδίτικης Κουζίνας" γεμάτο αρώματα, εικόνες, γεύσεις και πολιτισμό από τα 24 νησιά που αποτελούν την καρδιά του Αιγαίου, όπως χαρακτηριστικά τονίστηκε.