ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πολλοί θεωρούν τα μπιζέλια ως το φαγητό των φτωχών ή ένα φτηνό πιάτο που προσθέτει λίγο… πράσινο στη διατροφή μας. 

Οι όμιλοι McDonalds και JD Wetherspoon ήταν μεταξύ εκείνων που έλαβαν μια επιστολή στις 15 Μαρτίου από θεσμούς όπως την επενδυτική Aviva Investors οι οποίοι τους ζητούσαν να θέσουν χρονοδιάγραμμα για το τέλος της χρήσης ιατρικά σημαντικών αντιβιοτικών στις αλυσίδες παραγωγής των.

Η τακτική κατανάλωση φρέσκων φρούτων μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά έναντι του εμφράγματος και του εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μεγάλη μελέτη που έγινε στην Κίνα. 

Παρά την κρίση, η υγιεινή διατροφή έχει μπει στο επίκεντρο των Ελλήνων, οι οποίοι δίνουν πλέον σημασία και στην ετικέτα τροφίμων και στη συσκευασία και στο πως τα τρόφιμα φτάνουν στο τραπέζι μας.
 

Τα άτομα που καταναλώνουν πολλούς κατεργασμένους υδατάνθρακες και ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη, κινδυνεύουν να εκδηλώσουν καρκίνο στον μαστό στην περίπτωση των γυναικών και καρκίνο στον προστάτη στην περίπτωση των ανδρών, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής στο Σαν Ντιέγκο. 

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση μπισκότων σοκολάτας, στα οποία ανιχνεύτηκε η παρουσία συστατικού γάλακτος (καζεΐνη), χωρίς να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος.
 

Στην θέα τους σίγουρα κάνουν εντύπωση αφού ο καθένας σκέφτεται ότι έχει μπροστά του ένα λαχταριστό επιδόρπιο που φέρει στην σφραγίδα κάποιου διάσημου σεφ, ο οποίος το επιμελήθηκε με προσοχή. 

Είναι κάποιες μέρες που το γλυκό μπορεί να σου κολλήσει στο μυαλό και να μη βγαίνει με τίποτα! Το ξέρεις ότι δεν πρέπει να χαλάσεις το πρόγραμμά σου και ψάχνεις για εναλλακτικές. Πριν κάνεις επιδρομή στο ντουλάπι για κάτι γλυκό, ρίξε μια ματιά στις επιλογές για γλυκά σνακ διαίτης.

Ο Σκοτ Χάρντιγκ, λέκτορας στο King's College του Λονδίνου, εξετάζει πέντε τρόφιμα που κάποτε θεωρούνταν «απαγορευμένα».

Ο καφές μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχός μας στην μάχη κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. 

Το σκόρδο και η κουρκούμη βρίσκονται μεταξύ των κορυφαίων 5 τροφών που θα σας κάνουν να φαίνεστε νέοι χάρη στην ικανότητά τους να εξισορροπούν τις ορμόνες αλλά και χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Αν φέτος πρέπει να κάνεις μια δίαιτα, αυτή είναι η μόνη. Η μία και μοναδική!

Πώς χάνεις βάρος σε κάθε διαφορετική δεκαετία της ζωής, όταν και οι ανάγκες σου αλλάζουν και ο μεταβολισμός σου δουλεύει διαφορετικά.

Το καλοκαίρι πλησιάζει και η ιδέα ότι σε λίγους μήνες θα βάλεις και πάλι το μαγιό σου σε τρομάζει

Μία υγιεινή εναλλακτική ψωμιού χρώματος μωβ που θεωρείται ότι είναι η νέα προσθήκη στη λίστα με τις υπερτροφές αναμένεται να κάνει σύντομα την εμφάνισή του στο διατροφικό μας πλάνο.

Το να αποκτήσεις ένα αστραφτερό χαμόγελο δεν είναι πάντα εύκολο και πολύ συχνά οι τεχνικές που ακολουθούνται προκαλούν ευαισθησία σε ούλα και δόντια.
 

Με το καλοκαίρι να βρίσκεται προ των πυλών (2 μήνες δεν είναι και πολλοί μέχρι τον Ιούνιο) αποφασίζουμε από τώρα να κάνουμε detox.

Η αγκινάρα, πέρα από ένα εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί κι ένα πολύτιμο φάρμακο. Ωμή ή μαγειρεμένη θεωρείται σπουδαία διαιτητική και υγιεινή τροφή. Περιέχει βιταμίνες Α, C και του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, φώσφορο. 

Μήπως μπορείς να καταναλώνεις αλάτι αλλά να πάρεις και τα μέτρα σου;