ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το να προσέχετε την διατροφή σας δεν σημαίνει απαραίτητα, ότι πρέπει να στερηθείτε τα γλυκά αφού μπορείτε, αλλάζοντας ελαφρώς τις αγαπημένες σας συνταγές, να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη κάθε γλυκού. 

Για όσους θυμούνται τα παιδικά τους χρόνια -ή παραμένουν μεγάλα παιδιά-, το λιώσιμο του παγωτού ήταν ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια του σύμπαντος. Κυρίως για τα παιδικά μάτια τα οποία ποτέ δεν κατάφεραν να δικαιολογήσουν πως ένα τέτοιο γλύκισμα είναι καταδικασμένο από το να λιώνει. 

Δεν θέλετε να το παραδεχθείτε, αλλά είναι βέβαιο ότι κι εσείς, όπως όλοι, έχετε κάνει νυχτερινές εφορμήσεις στην κουζίνα, αναζητώντας κάποιο λαχταριστό μεζεδάκι ή γλυκό, το οποίο επιθυμούσατε χωρίς να πεινάτε.

Αυτό που θα διαβάσετε παρακάτω, για μερικούς -και συγκεκριμένα για όσους αγαπούν το τυρί- ίσως είναι το…καλύτερο νέο της χρονιάς. 

Πολλές φορές θα έχετε αναρωτηθεί γιατί το παιδί σας αποζητά τη γλυκιά γεύση, όπως και εσείς, και κατά πόσο φυσιολογική είναι αυτή η «τάση»… 

Αυτές τις μέρες το νερό καρύδας χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο, και μπορείτε να το βρείτε εύκολα στην αγορά. Ίσως η γεύση αυτού του νερού δεν είναι τόσο καλή, αλλά η ισχύς της αποτοξίνωσης και άλλα οφέλη για την υγεία που έχει είναι αδιαμφισβήτητα.
 

Η καλή μικρο- και μακρο-αγγειακή κυκλοφορία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία της στύσης η οποία μετά την εγκεφαλική διέγερση και την αγωγή του ερεθίσματος με τα νεύρα είναι ένα κατά βάση «υδραυλικό φαινόμενο». 

Πάνω που πιστέψαμε ότι το κατσαρό λάχανο κερδίζει την πρώτη θέση στις λίστες με τα πιο ωφέλιμα λαχανικά, ένα άρθρο του Mother Jones που έγινε viral στα social media και «κατακτώντας» το twitter, ήρθε να ανατρέψει τα δεδομένα, λέγοντας ότι το κατσαρό λάχανο μπορεί και να μας δηλητηριάσει.

Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας και είναι απαραίτητοι για την λειτουργία του εγκεφάλου. Αν καταναλώσετε τα παρακάτω 10 τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, θα σας βοηθήσουν να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με ενέργεια και όχι μόνο...

Ιδού και μια έρευνα που έρχεται να επιβεβαιώσει όλα εκείνα που ισχυριζόταν ο Benny Hill μέσα από τις κωμωδίες του: οι γυναίκες προτιμούν τους πιο ευτραφείς άντρες στο κρεβάτι. Και σύμφωνα με την εν λόγω έρευνα, ειδικά οι Αγγλίδες.

Στη Μεσόγειο, κάνουν θραύση. Τα σύκα - σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και, δη, του Αυγούστου - είναι γλυκά, ιδιαίτερα νόστιμα φρούτα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. 

Οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στη μείωση των λιπών, φέρνουν καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια βάρους, τουλάχιστον σε πρώτη φάση, σε σχέση με εκείνες που εστιάζουν στην περικοπή των υδατανθράκων, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν συχνά να πάθουν δηλητηρίαση οι ίδιοι ή τα μέλη της οικογένειάς τους, από το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει στο γεύμα και το καταναλώνουν ξαναζεσταμένο αργότερα ή την επόμενη μέρα.

Πώς μπορείτε, λοιπόν, να χαρείτε το αγαπημένο σας παγωτό ή αναψυκτικό στις διακοπές σας χωρίς να επιστρέψετε με επιπλέον κιλά;

Η πρώτη σας σκέψη λογικά είναι πως όλα τα φρούτα υγιεινά άρα έχουν θέση σε ένα διατροφολόγιο που αποσκοπεί στην απώλεια των περιττών κιλών.

Η Φυσαλίδα, physalis είναι γνωστή με διάφορα ονόματα όπως Cape gooseberry ή Ground-cherry, αλλά στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην νότια Κρήτη είναι γνωστή ως “Φραγκούλι”. 

Ένας τρόπος για να πειστεί κανείς (αν και δεν θα έπρεπε να χρειάζεται αυτό) να περιορίσει (τουλάχιστον ) την κατανάλωση αναψυκτικών, είναι να γνωρίζει τι θα συμβεί στο σώμα του, αν το κάνει...

Βρισκόμαστε σε περίοδο διακοπών και δεν είναι λίγοι εκείνοι που αγχώνονται σχετικά με την πορεία του σωματικού τους βάρους.

Έως το 2018 θα έχει καταργήσει η αμερικανική εταιρεία Kellogg's τα ενισχυτικά γεύσης και τις τεχνητές χρωστικές ουσίες από τα δημητριακά της, μεταξύ των οποίων τα Special K και τα Honey Pops.