ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Eίχες σκεφτεί ποτέ ότι ένας τέτοιος χάρτινος κώνος μπορεί να χρησιμεύει και σε κάτι άλλο εκτός από το να φιλτράρει τον καφέ σου; 

Ο Naruse Fumiaki και ο Λευτέρης Λαζάρου υπογράφουν από κοινού το μενού «ΕcstaSEA γεύσης», το οποίο αποτελείται από επτά πιάτα με αναφορές στην Ασία, την Ευρώπη και την Ελλάδα.

Αν και οι περισσότεροι αφιερώνουν πιο πολύ την προσοχή τους στο τι κρασί θα επιλέξουν για το γεύμα τους, παρ’ όλ’ αυτά και η μπίρα μπορεί να αναδειχτεί και να αναδείξει το φαγητό αν την ταιριάξετε σωστά.

Με όνομα-λογοπαίγνιο, που κρατήθηκε με πέπλο μυστηρίου μέχρι και την τελευταία στιγμή, κάνει την πολυαναμενόμενη είσοδό του ο νεαρός σεφ ως επιχειρηματίας στην αθηναϊκή γευστική σκηνή αυτή την Πρωτομαγιά.

Πληθαίνουν τα wine bars στην πόλη, διοργανώνουν γευσιγνωσίες και οινικά events και βάζουν το κρασί στο επίκεντρο της κοινωνικότητας και της συναναστροφής. Διαλέξαμε έξι καινούργια και παλιότερα, κεντρικά και περιφερειακά, καθένα με το δικό του αρωματικό, γευστικό και στιλιστικό προφίλ.

Στις 8, 9 και 10 Μαΐου ανοίγει τις πύλες του, στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας (ΣΕΦ), το Athens Food Festival, το πιο «νόστιμο» φεστιβάλ στην Αθήνα.

Ένα εστιατόριο με πρωτότυπο concept είναι η νέα άφιξη που στεγάζεται στο γλυφαδιώτικο «Σπίτι Neat Eat + Cafe + Bar». Η εξέλιξη ενός δείπνου σε εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις είναι ένα από τα ανερχόμενα trends που τα τελευταία χρόνια βλέπουμε σε πολλά concepts εστιατορίων στο εξωτερικό  και ήρθε η ώρα να το δούμε και στην Ελλάδα.

Τα αυθεντικά φαλαφελάδικα της Λιοσίων τάιζαν σταθερά τους φίλους των αραβικών γεύσεων εδώ και χρόνια. Τα μοντέρνα φαλάφελ της Αιόλου και του εμπορικού κέντρου τα έκαναν μόδα σαν το νέο hip street food. 

Ένας μικρός καλαίσθητος χώρος στο βάθος της στοάς Πεσματζόγλου (Πανεπιστημίου 39) στο κέντρο της Αθήνας, δίπλα στο σταθμό Πανεπιστήμιο, περιμένει όλους όσοι αναζητούν κάτι ιδιαίτερο στη γεύση και στην ποιότητα.

Η υπόθεση σάντουιτς δεν είναι εύκολη. Λίγα μαγαζιά στην Αθήνα έχουν καταφέρει να αποκτήσουν σταθερή πελατεία βασισμένα στην ποιότητα και τη νοστιμιά των υλικών τους. Από τα πιο απλά μέχρι τα πιο εκλεπτυσμένα και σοφιστικέ, ψάξαμε, δοκιμάσαμε και εν τέλει αποφασίσαμε για τα κορυφαία σάντουιτς και σαντουιτσάδικα εν Αθήναις.

Μπορεί συνήθως το κουκούτσι να είναι κάτι που πετάμε, αλλά το νέο εστιατόριο στο Παλαιό Φάληρο ονόματι Cookouchi Μαγειρεύοντας με Νου, μάλλον θα το φυλάξουμε στη λίστα με τα εστιατόρια που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτούμε.

Είστε για ένα δροσιστικό cocktail; Αυτά είναι τα 22 ωραιότερα μπαρ του κόσμου! 

Με τη λαμπερή τελετή απονομής που έγινε τη Δευτέρα 20 Απριλίου στο Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», ο θεσμός των Χρυσών Σκούφων απέδειξε ότι ξέρει να συναρπάζει, αφού για πρώτη φορά στα 22 χρόνια της ιστορίας του έφερε όχι ένα, αλλά δύο εστιατόρια στην πολυπόθητη κορυφή της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής. 

Νέο υβριδικό επιδόρπιο, ονομαζόμενο cruffin, συνεχίζει την τρέλα των συνδυασμένων γλυκών και έχει «ξετρελάνει» την Νέα Υόρκη και το Λονδίνο.

Τι συνέβη ξαφνικά με την ταϊλανδέζικη κουζίνα στην Αθήνα;

Η παριανή κουζίνα βρίσκει μια θέση στο Χαλάνδρι, με το εστιατόριο Δαμιανός να αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς.

Τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα ανανεώνονται, αποτελούν βάση για ψαγμένες δημιουργικές συνταγές και γίνονται η νέα τάση στη γαστρονομία. 

Πίστες, δυνατά νυχτερινά brands και παραθαλάσσια multiplexes επιβεβαιώνουν και φέτος τη lifestyle όψη της mainstream διασκέδασης στην παραλιακή. 

Ξεκινούν το βράδυ του Μ. Σαββάτου και φτάνουν στο πικ τους την Κυριακή του Πάσχα: εστιατόρια και ταβέρνες απλώνουν πραμάτεια τους – αρνιά, κατσίκια και τροφαντές συκωταριές– στρώνοντας το δρόμο για πληθωρικά οικογενειακά και φιλικά φαγοπότια. 

Μια συνατγή που θα λατρέψετε!