Λίγο πριν φύγει το 2015, το ζυθοποιείο Storm Brewing στο Βανκούβερ του Καναδά παρουσίασε την Glacial Mammoth Extinction brew, την πρώτη μπίρα του Καναδά με 25% αλκοόλ.
Αν κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα στον οινικό κόσμο, ο δεκάλογος του πρωτάρη θα σας φανεί σίγουρα χρήσιμος, προκειμένου να γνωρίσετε και να αγαπήσετε το κρασί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, χωρίς να "παραστρατήσετε".
Το κρασί, απαραίτητο συνοδευτικό της Μεσογειακής Διατροφής, με πρωτεύοντα ρόλο σε οποιαδήποτε κοινωνική εκδήλωση και οικογενειακή γιορτή, έχει καταφέρει να περάσει ανέπαφο μέσα από πολιτιστικά, θρησκευτικά και εμπορικά σύνορα ξεδιπλώνοντας το μεθυστικό άρωμα και την πλούσια γεύση που κρύβει μέσα του.
Οι bartenders πειραματίζονται προσθέτοντας στα ανάμεικτα ποτά λαχανικά και τα κάνουν πιο γήινα και θρεπτικά. Δοκίμασε ένα από τα παρακάτω ποτά σαν ένα διάλειμμα από το συνηθισμένο σου cocktail.
Έχουμε πει πολλές φορές πως το πολύ ποτό πειράζει. Με μέτρο όμως έχει και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Και φαίνεται όχι μόνο στην υγεία. Νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων έδειξε πως το ποτό με μέτρο μας κάνει πιο ελκυστικούς στο αντίθετο φύλο.
Χειμωνιάζει & ανατρέξαμε στο Oinos, το καλύτερο ενημερωτικό site για ελληνικά κρασιά και στην τελευταία του επιλογή από τα 20 καλύτερα της περασμένης χρονιάς.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ποτηράκι κρασί μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα, δεν συμφωνείτε; Μπορεί όμως όντως να μας ζεστάνει το κρασί ή είναι μύθος;
Επικεφαλής είναι ο ταλαντούχος Θοδωρής Πυρίλλος και με την ομάδα του συντονίζουν ένα πρωτοποριακό cocktail menu - με κεντρική ιδέα την τολμηρή βουτιά στο χωροχρόνο των cocktails- που δεν εξαντλείται με μια μόνο επίσκεψη.
Ύστερα από εβδομάδες δημόσιων κινήσεων εντυπωσιασμού, αλλά και ελιγμών μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, η μεγαλύτερη συγχώνευση που έγινε ποτέ στον κλάδο των καταναλωτικών προϊόντων αποφασίστηκε εν τέλει από μια ομάδα ανθρώπων σε ένα μικρό τούβλινο κτίριο σε ένα δρόμο του Λονδίνου, μεταδίδει το πρακτορείο Bloomberg.
Κατά τη διάρκεια του φετινού Παγκόσμιου Τελικού του World Class, της εβδομάδας που αποτελεί ορόσημο για τον κλάδο του bartending, παρουσιάστηκαν ορισμένες καινοτόμες και πρωτοποριακές ιδέες που διαμορφώνουν τάσεις και εξελίσσουν τις γευστικές εμπειρίες παγκοσμίως.