Ο Κυριάκος Μελάς έφτιαξε live με την Ζέτα Δούκα νηστίσιμη σοκολατόπιτα χωρίς αβγά
Μία υπέροχη και νηστίσιμη συνταγή!
Ο Κυριάκος Μελάς "μένει σπίτι" και ετοιμάζει τα πιο νόστιμα φαγητά και γλυκά live στο instagram μαζί με την Ζέτα Δούκα.
Αυτή τη φορά ο γνωστός σεφ έφτιαξε νηστίσιμη - και light όπως λέει - σοκολατόπιτα και μάλιστα μας έδωσε και την συνταγή μέσα από τον λογαριασμό του στο instagram!
Υλικά
1 (125γρ )σοκολάτα μαύρη
30γρ Κακάο
120 γρ αλεύρι
200 ml γάλα αμυγδάλου
1 κτς μπέικιν πάουντερ
1 κτς ελαιόλαδο
1 βανίλια
50 γρ νερό
2 κόκκινα μήλα καθαρισμένα
60γρ ζάχαρη μαύρη
40 γρ φουντούκια ή διάφοροι ξηροί καρποί σπασμένοι (τρίμα -πολύ μικρά κομματάκια )
Εκτέλεση
Τρίψετε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη και ψήστε σε ένα τηγάνι με την ζάχαρη , την βανίλινη και το νερό για 5-10 λεπτά να μαλακώσουν και να βγάλουν τα ζουμάκια τους (ζακχαρα)
Στο μεταξύ σπάστε στο μπλέντερ σας την σοκολάτα σε πολύ μικρά κομματάκια (τρίμα) αδειάστε και ανάμεικτε στο αλεύρι ,με το μπέικιν και τους ξηρούς καρπούς.
Αλέστε καλά στο μπλέντερ το μείγμα απο τα μήλα με το γάλα και το ελαιόλαδο
Τέλος ανακατέψτε με τα υπόλοιπα στερεά υλικά με ένα σύρμα και βάλτε σε ένα λαδωμένο ταψάκι. Ανάψτε το φούρνο στους 200c
Κόψτε μια μπανάνα σε φετάκια και βάλτε απο πάνω (μισοβυθισμένη και με κλίση ).
Ψήστε για 15-20’ αναλόγως τον φούρνο.
Με το που φουσκώσει και κάνει κρουστά είναι έτοιμη!!
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr