Γενικό λογιστήριο Γαλλίας: Ο Μακρόν έριξε έξω τον προϋπολογισμό του Ελιζέ - Το δείπνο για τον Κάρολο με μπλε αστακούς κόστισε 500 χιλ. ευρώ (βίντεο)

Τον Σεπτέμβριο του 2023, ο Εμανουέλ Μακρόν φιλοξένησε τον Βασιλιά Κάρολο στις Βερσαλλίες, την ιστορική πατρίδα της γαλλικής μοναρχίας, για μια γιορτή με τουλάχιστον 160 προσκεκλημένους, μεταξύ των οποίων ο τραγουδιστής των Rolling Stones, Μικ Τζάγκερ και ο Βρετανός ηθοποιός Χιου Γκραντ.

Το δείπνο, κατά το οποίο οι καλεσμένοι απόλαυσαν αμυγδαλωτά με μπλε αστακό και τριαντάφυλλο κόστισε στη γαλλική προεδρία σχεδόν 475.000 ευρώ — συμπεριλαμβανομένων εξόδων των 165.000 ευρώ για κέτερινγκ και άνω των 40.000 ευρώ για κρασί (ανάμεσα στις ετικέτες που επιλέχθηκαν ήταν κι αυτή ενός μπουκαλιού Château Mouton Rothschild του 2004) και άλλα ποτά.

Για τους Κάρολο και Μόντι, η γαλλική προεδρία ξόδεψε άλλες 400.000 ευρώ για κέτεριγνκ και στολισμό δεξιώσεων εκτός του Ελιζέ.

Ωστόσο, το Ελεγκτικό Συνέδριο της Γαλλίας αναγνώρισε κάποιες προσπάθειες εξοικονόμησης κόστους, υπογραμμίζοντας τη λιτότητα κάτω από το καθεστώς της οποίας γίνονται «κοκτέιλ για λιγότερα από 100 άτομα» και εκδηλώσεις κατά τις οποίες συνήθως προτιμάται το προσωπικό της κουζίνας του Παλατιού έναντι των εξωτερικών συνεργατών.

Το Cour des Comptes επέκρινε επίσης τις κακές δεξιότητες σχεδιασμού ταξιδιού της γαλλικής προεδρίας, επισημαίνοντας απώλεια άνω των 830.000 ευρώ που προκλήθηκε από την ακύρωση 12 ταξιδιών, χρήματα που προφανώς δεν επιστρέφονται. Ένα προγραμματισμένο αλλά στη συνέχεια ακυρωμένο ταξίδι στη Γερμανία τον Ιούλιο του 2023 μόνο, οδήγησε σε απώλεια σχεδόν 500.000 ευρώ, κυρίως εξαιτίας του κόστους μεταφοράς και διαμονής που είχε.

Το Ελιζέ, όταν κλήθηκε να σχολιάσει την έκθεση, απάντησε: «Η Γαλλία διατηρεί στενές διπλωματικές σχέσεις με μεγάλο αριθμό χωρών, που διοργανώνουν αντίστοιχες εκδηλώσεις όταν υποδέχονται τον Αρχηγό του Κράτους».

Δείτε εδώ αναλυτικά: Όλα όσα έγιναν στο δείπνο προς τιμήν του Καρόλου στις Βερσαλλίες - Με royal blue Dior Βασίλισσα Καμίλα & Μπριζίτ Μακρόν, οι 160 καλεσμένοι, το μενού (φωτό - βίντεο)

Τι είναι ο μπλε αστακός

Ο μπλε αστακός είναι από τα πιο σπάνια πλάσματα των θαλασσών και θεωρείται σχεδόν απίθανο να αλιευθεί. Το μπλε χρώμα του αστακού προέρχεται από μία γενετική ανωμαλία που αναγκάζει τον οργανισμό του να παράγει υπερβολική ποσότητα μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης, κρυστασιανίν, σύμφωνα με το Ενυδρείο SEA.

Για τους ψαράδες το να πιάσουν ένα σπάνιο πλάσμα, όπως ο μπλε αστακός είναι σημάδι καλής τύχης και γι΄αυτό είναι σύνηθες να μην το τρώνε. Γι αυτό τον λόγο τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί ιδιαίτερα η ιχυθοκαλλιέργειά του.

Συνήθως, βράζονται και τρώγονται σκέτα ή με καρυκεύματα. Περιστασιακά σερβίρονται επίσης σε εστιατόρια, όπου μπορούν να παρασκευαστούν σε σαλάτες, ραβιόλια, ζυμαρικά κ.λπ.
Στη Νέα Νότια Ουαλία, τα γιάμπις πωλούνται ζωντανά σε ορισμένες ιχθυαγορές, όπως η ιχθυαγορά του Σίδνεϊ.

Στη Βικτώρια, ολόκληρα yabbies μπορούν να αγοραστούν μαγειρεμένα και έτοιμα για κατανάλωση στην αγορά Queen Victoria Market.