Taste Atlas: Η ελληνική μηλόπιτα στα 100 καλύτερα πιάτα με φρούτα στον κόσμο – Η πάστα φλώρα «ακολουθεί» (βίντεο)

Ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas μας υπενθυμίζει καμιά φορά ότι οι λαοί δεν διαφέρουμε τελικά και τόσο μεταξύ μας. 

Αυτό το αποδεικνύει η κατηγορία καλύτερα πιάτα με φρούτα του κόσμου.

Πέρα από το γεγονός ότι η μηλόπιτα βρίσκεται αναμεσά τους, φαίνεται πως υπάρχει και σε 10 εκδοχές από διαφορετικές χώρες.

Εμείς δηλαδή τη λέμε μηλόπιτα, στην Ολλανδία θα τη βρούμε appeltaart και στην Αυστρία Αpfelstrudel. 

Η ελληνική μηλόπιτα

Αποτελεί κλασικό επιδόρπιο που εμφανίζεται σε διάφορες παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα. Παρασκευάζεται είτε ως ένα πλούσιο κέικ, που συνδυάζει μήλα με κανέλα και μαλακή, βουτυρένια ζύμη, είτε ως μια απλή πίτα, στην οποία η ζύμη με φύλλα κρούστας καλύπτεται από μια απολαυστική γέμιση μήλου, ενώ μπορείς να τη δοκιμάσεις και με επικάλυψη τριφτής ζύμης, σαν crumble. Πέρα από μήλα και κανέλα, η γέμιση της μηλόπιτας περιλαμβάνει συνήθως σταφίδες, καρύδια και διάφορα είδη αρωματικών. Σε όλες τις μορφές και παραλλαγές της, μπορείς να την απολαύσεις με καφέ ή τσάι, ως πρωινό, απογευματινό γλυκάκι ή ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα.

Οι 10 διαφορετικές εκδοχές & η πάστα φλόρα, η δική μας μέσα στην λίστα:

• Appeltaart, η ολλανδική
• Apple Pie, η αμερικάνικη
• Apfelstrudel, η αυστριακή
• Jabukovača, η μηλόπιτα της Βοσνίας
• Tarte Tatin, η γαλλική
• Tarte Normande, η μηλόπιτα της Νορμανδίας
• Crumble, η βρετανική
• Apple Dumpling, η μηλόπιτα της Πενσυλβανίας 
• Æblekage, η δανέζικη
• Jabłecznik, η πολωνική
• Και η πάστα φλώρα στις ελληνικές πρωτιές της λίστας

Διαβάστε ακόμα: Taste Atlas: Στην κορυφή τα μήλα Ζαγοράς με τα καλύτερα του κόσμου - Αναλυτικά όλη η λίστα

Διαβάστε ακόμα: Taste Atlas: H καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ο ντάκος! – Στην 3η θέση η αγαπημένη μας χωριάτικη (βίντεο)