Κοκορέτσι στη λαδόκολλα στο φούρνο‏ - Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις σε λιγότερο χρόνο και πιο εύκολα το κοκορέτσι σου!

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις σε λιγότερο χρόνο και πιο εύκολα το κοκορέτσι στη λαδόκολλα στο φούρνο!


Κοκορετσι στη λαδοκολλα στο φουρνο

  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : PT2H0M 2:0'
  • Χρόνος Μαγειρέματος : PT40M 40'
  • Έτοιμη σε : PT2H40M 2:40'


Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις σε λιγότερο χρόνο και πιο εύκολα το κοκορέτσι στη λαδόκολλα στο φούρνο! Ingredients

  • 2 συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες με τα γλυκάδια
  • 3 εντεράκια αρνίσια
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • Ρίγανη
  • ξύδι
  • αλάτι – πιπέρι

MethodStep 1

Πλένουμε καλά τα εντεράκια μέσα-έξω

Step 2

Τα βάζουμε σε λεκάνη με ξύδι και αλάτι τα ξεβγάζουμε και τα ξαναπλένουμε

Step 3

Τα βάζουμε σε ένα μπολ με τον χυμό και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες

Step 4

Πλένουμε καλά τις συκωταριές κι τα γλυκάδια και τα κόβουμε σε κομμάτια

Step 5

Τα βάζουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε στο ψυγείο

Step 6

Περνάμε από τη σούβλα τα κομμάτια εναλλάξ και αλατοπιπερώνουμε

Step 7

Περνάμε από πάνω τα εντεράκια και τα τυλίγουμε και τα σφίγγουμε καλά πάνω στην άκρη της σούβλας

Step 8

Τυλίγουμε σε μια λαδόκολλα καλά και ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο βαθμούς για 40 λεπτά

Step 9

Το κοκορέτσι σε λαδόκολλα στο φούρνο είναι έτοιμο!

 

Tips

http://nostimada.gr

Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr