Φτιάξτε την πιο δροσιστική και γευστική σαλάτα με προσούτο, ρόκα και πεπόνι!
Μια φοβερή σαλάτα, άκρως καλοκαιρινή και πολύ δροσιστική. Τολμήστε την και δεν θα απογοητευτείτε!
30 Αυγούστου 2014 - 12:00 πμ
Μια φοβερή σαλάτα, άκρως καλοκαιρινή και πολύ δροσιστική. Τολμήστε την και δεν θα απογοητευτείτε!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πράσινη σαλάτα
- 1 σγουρή σαλάτα
- 1 ματσάκι ρόκα
- 5-6 λιαστές ντομάτες
- 2 φέτες πεπόνι
- 4-5 φέτες προσούτο
- μοτσαρέλα ή φλούδες παρμεζάνας
- λίγα καρύδια
Υλικα για τη σως:
- ελαιόλαδο (κατά βούληση)
- μπαλσάμικο ξύδι (κατά βούληση)
- 2 κ.γ μέλι
- 1 κ.γ μουστάρδα
- αλάτι, φρέσκο πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας, τα κόβουμε (χοντροκομμένα θα προτεινα) και τα βάζουμε στην σαλατιέρα μας.
- Βάζουμε για 2 λεπτά το προσούτο στο γκριλ ή στην τοστιέρα να γίνει τραγανό.
- Κόβουμε το πεπόνι σε κομμάτια και το τοποθετούμε πάνω από τα υλικά μας.
- Στραγγίζουμε τις λιαστές ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε και αυτές.
- Βάζουμε τα καρύδια μας και την μοτσαρέλα ή την παρμεζάνα.
- Στο τέλος τοποθετούμε και το προσούτο μας.
- Σε ένα μπλέντερ ή με μίξερ χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά για τη σως και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Έτοιμη προς κατανάλωση.
Πηγή: gastronomos.gr
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
Δημοφιλεστερα αρθρα
4 Οκτωβρίου 2024
4 Οκτωβρίου 2024