Η ωραιότερη σαλάτα που έχετε φάει ποτέ από τον ταλαντούχο σεφ, Άκη Πετρετζίκη: Σπανάκι, μαρούλι φριζέ και φράουλες! Τι πιο θρεπτικό και δροσιστικό;

Mια λαχταριστή σαλάτα με ωραία χρώματα και γεύσεις...

Recipe main 11
Ευχαριστούμε τον Ακη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής...


Συστατικά

  • 200 γραμμάρια σπανάκι baby

  • 1 μέτριο μαρούλι φριζέ κομμένο σε κομμάτια

  • 250 γραμμάρια φράουλες

  • 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο

  • 1 κρεμμυδάκι ξερό πολύ ψιλοκομμένο

  • 7 κουταλιές του γλυκού ξύδι μπαλσάμικο

  • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν

  • 1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα

  • λίγο αλάτι

  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο


Μέθοδος Εκτέλεσης

Μια λαχταριστή σαλάτα με ωραία χρώματα και γεύσεις

  • Βάζουμε τα λαχανικά και τα φρούτα σε ένα μπολ.


  • Κάνουμε μια βινεγκρέτ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μαζί το λάδι, τη μουστάρδα, το ξύδι και τη μαγιονέζα σε ένα μπολάκι.

  • Ρίχνουμε το λάδι σταγόνα σταγόνα στην αρχή μέχρι να δέσει το μείγμα και μετά λίγο πιο γρήγορα μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μια ωραία σάλτσα ενώ ανακατεύουμε.

  • Με αυτή τη βινεγρέτ ραντίζουμε τη σαλάτα μας.

Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr