Η βιταμίνη β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη αποτελεί βιταμίνη υπεύθυνη για το σωστό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.