ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Ο συνδυασμός κερασιών-λαχανικών έχει μεγάλο ενδιαφέρον και δεν σοκάρει τον ουρανίσκο. Η γλυκόξινη σάλτσα είναι βασισμένη σε μεσογειακά υλικά όπως το γλυκό κρασί και το βαλσαμικό ξίδι κι έτσι το γευστικό αποτέλεσμα είναι οικείο, όσο και ιδιαίτερο.