Ένα διαφορετικό «προφιτερόλ» που αποτελείται από μπισκότα, τα οποία περιχύνονται με 3 διαφορετικές σος με βάση το ταχίνι για να επιλέξετε αυτή που προτιμάτε
Οι Madeleines είναι μικρά ατομικά γλυκίσματα, ψημένα σε ειδικές φόρμες που τους δίνουν αυτή την μορφή. Είναι αναγνωρίσιμα από το σχήμα τους που μοιάζουν με κοχύλια.