Ο Ιωάννης Κωτσιόπουλος έφυγε από τη ζωή πλήρης ημερών, αφήνοντας παρακαταθήκη την πιο γλυκιά ιστορία της Ελλάδας, την σοκολατοβιομηχανία «ΙΟΝ».