ΚΡΑΣΙ

 Την πλήρη ανατροπή φέρνει μία παρέα νεαρών Ισπανών στο χρώμα του κρασιού ! Επανάσταση λοιπόν απο μία ισπανική start-up που φέρνει τα πάνω κάτω λανσάροντας ενα κρασί λουλακί.

Ένα κόκκινο κρασί που παραγεται στη Χιλή, παραγωγής 2015, είναι το κορυφαίο στον κόσμο, σύμφωνα με τη γνώμη 240 ειδικών.

Για αρκετούς ανθρώπους, η επιλογή κρασιού είναι σαν να παίζουν στοίχημα. Ή θα επιλέξουν τυχαία ό,τι τους κάνει «κλικ» ή θα προχωρήσουν με τη σίγουρη επιλογή – εκείνο το κρασί που είχαν πιει κάπου/κάποτε. 

Οι κάτοικοι του Βατικανού, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Κρασιού, το «τσούζουν» αρκετά, καθώς σε ετήσια βάση φαίνεται πως καταναλώνουν περισσότερα από 54 ανά κάτοικο (!) λίτρα από το «ποτό των θεών». 

Με αφορμή τις πρώτες ζεστές μέρες και τη γιορτινή περίοδο που πλησιάζει, συγκεντρώσαμε μερικές όχι και τόσο γνωστές πληροφορίες για τα ροζέ κρασιά, που πρέπει να γνωρίζετε.

Δύο ποτήρια κρασιού είναι αρκετά για να σε αδυνατίσουν; Καλά νέα για όσους προτιμούν το κόκκινο κρασί αντί της zumba. Όπως απέδειξε νέα έρευνα, η κατανάλωση 2 ποτηριών κρασιού πριν το βραδινό ύπνο, μπορεί να είναι η χρυσή συνταγή απώλειας βάρους.

Οποιοδήποτε κόλπο υπόσχεται να βοηθάει έστω και λίγο, στο να χάσουμε έξτρα κιλά, είναι ευπρόσδεκτο. Ιδού ένα ιδιαίτερο τρικ...

Σοβαρή και μετρημένη, σχεδόν σκοτεινή, αυτή η ετικέτα είναι φτιαγμένη για πικάντικα πιάτα. Μη πάει ο νους σας στο ενισχυμένο, γλυκό κρασί του πατρινού καρναβαλιού. Εδώ μιλάμε για serious stuff... sugar free!

Η απίθανη σχέση του εντόμου με το κρασί ανακαλύφθηκε από ευρωπαίους οικολόγους που μελετούν το ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae, το πιο κοινό είδος μαγιάς για τη ζύμωση του κρασιού, της μπύρας και του ψωμιού.

Αν κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα στον οινικό κόσμο, ο δεκάλογος του πρωτάρη θα σας φανεί σίγουρα χρήσιμος, προκειμένου να γνωρίσετε και να αγαπήσετε το κρασί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, χωρίς να "παραστρατήσετε".
 

Βασισμένο σε μια εξαιρετική ιδέα, το Κτήμα Παρπαρούση έκανε τον Οκτώβριο καμπάνια προώθησης στη Βόρεια Αμερική.

Το κρασί, απαραίτητο συνοδευτικό της Μεσογειακής Διατροφής, με πρωτεύοντα ρόλο σε οποιαδήποτε κοινωνική εκδήλωση και οικογενειακή γιορτή, έχει καταφέρει να περάσει ανέπαφο μέσα από πολιτιστικά, θρησκευτικά και εμπορικά σύνορα ξεδιπλώνοντας το μεθυστικό άρωμα και την πλούσια γεύση που κρύβει μέσα του.

Σε αμπέλι του Αγίου Όρους παράγεται το κρασί που σερβίρει το Κρεμλίνο στους επίσημους προσκεκλημένους του. 

Μετά τις έντονες αντιδράσεις, η κυβέρνηση προωθεί τη μείωση του ύψους του ειδικού φόρου κατανάλωσης στο κρασί, κάτω από τα 40 λεπτά το λίτρο.

Την  αντίθεσή του στην επιβολή ειδικού φόρου κατανάλωσης στο κρασί  εξέφρασε σήμερα Τετάρτη ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γιάννης Μπουτάρης.

Κάθε Τετάρτη, ένα μοναδικό ταξίδι στις περιοχές της Ελλάδας. Με οδηγό το chef Γιάννη Μπαξεβάνη θα κάνουμε μια περιήγηση σε περιοχές της Ελλάδας δοκιμάζοντας ιδιαίτερες γεύσεις με προιόντα από μικρούς παραγωγούς που θα συνοδεύουμε με εξαιρετικά κρασιά επιλεγμένων παραγωγών της περιοχής.

Γίνεται σε 15 λεπτά και είναι απίστευτα νόστιμο!

Χειμωνιάζει & ανατρέξαμε στο Oinos, το καλύτερο ενημερωτικό site για ελληνικά κρασιά και στην τελευταία του επιλογή από τα 20 καλύτερα της περασμένης χρονιάς.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ποτηράκι κρασί μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα, δεν συμφωνείτε; Μπορεί όμως όντως να μας ζεστάνει το κρασί ή είναι μύθος;

Τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας και δοκιμάζουμε ετικέτες από τους ελληνικούς – και όχι μόνο – αμπελώνες σε 5 αγαπημένα wine bars στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.