ΚΡΕΑΣ

Το ελληνικό Πάσχα είναι η λαμπρότερη γιορτή. Μια γιορτή για κάθε νοικοκυριό, από το φτωχικό ως το πιο πλούσιο, με χαρές, χορούς, γέλια και φαγοπότι. Τα φαγητά που απλώνονται στο γιορτινό πασχαλινό τραπέζι  ποικίλουν από περιοχή σε περιοχή και εναρμονίζονται με τα τοπικά προϊόντα και τα τοπικά έθιμα.  

Μια νέα τάση στη διατροφή έχει αρχίσει να ξεπροβάλει και ακούει στο όνομα “The flexitarian diet”. Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ευγενία Παπαδήμα, μας βοηθά να καταλάβουμε περί τίνος πρόκειται.
 

Η απόφαση να βγάλουμε το κρέας από τη διατροφή μπορεί να κρύβει πολυπλοκότητα, προκειμένου να γίνουν οι σωστές αντικαταστάσεις για την αναπλήρωση της πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών στοιχείων. 

Μια υπέροχη πρόταση για το Σαββατιάτικο τραπέζι.

Οι καρχαρίες βαθέων υδάτων και άλλα οστεώδη ψάρια στη δυτική Μεσόγειο τρέφονται με τα τρόφιμα που απορρίπτουν οι άνθρωποι με φρενήρη ρυθμό. Οι ερευνητές μελέτησαν την κατανάλωση των καρχαριών και των άλλων ψαριών αλιεύοντας 445 ζωντανά ψάρια και αναλύοντας τα περιεχόμενα των στομαχιών τους.
 

Πριν από μερικές ημέρες έκανε το γύρο του κόσμου η είδηση ότι ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, μετά από έρευνες, ακτέταξε το κρέας στην λίστα με τα πιο επικίνδυνα καρκινογόνα, αφού διαπιστώθηκε ότι όσο περισσότερο κρέας καταναλώνει κανείς, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητές του να αναπτύξει καρκίνο και ειδικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Γρήγορο και πολύ εύκολο φαγητό που αρέσει σε όλη την οικογένεια.

Στο νοσοκομείο διεκομίσθη χωρίς σφυγμό από διατροφικό πνιγμό ένα κοριτσάκι 3 ετών, σύμφωνα με το LemnosReport.gr.

Ο ίδιος νόμος 4334/2015 πρόεβλεπε ότι ο ΦΠΑ ίσχυε από 16 Ιουλίου 2015, το υπουργείο Οικονομικών όμως  έδωσε ένα περιθώριο λίγων ημερών στην αγορά, για να γλτώσει χρόνο και χρήμα.

Μια ιδέα που θα κάνει το καθημερινό σας τραπέζι να μυρίζει «Κυριακή»

Για να μην σκληραίνει το κρέας, είναι σημαντικό να μην αλλάζει η θερμοκρασία της κατσαρόλας. 

Είναι σημαντικό να ξέρετε να ξεχωρίζετε την καλή ποιότητα των κρεάτων - Δείτε πώς!

Πολλοί όταν οραματίζονται το μέλλον «βλέπουν» τεράστιους ουρανοξύστες, αυτοκίνητα που πετάνε, ακόμη πιο εξελιγμένους ηλεκτρονικούς υπολογιστές κ.ά.