KUZINA

Με βασικό concept τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με fusion επιρροές υπό τον καταξιωμένο chef Άρη Τσανακλίδη, η Kuzina έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στην συνείδηση όλων των λάτρεων της γαστρονομίας

«Ο άνθρωπος που δεν ήθελε να γίνει σεφ». Αυτός είναι ο τίτλος του προλόγου που έχει γράψει ο Ζαν-Πιερ Ξηραδάκης για το μπεστ-σέλερ βιβλίο του «La cuisine de la Tupina» (2004), με συνταγές από το εστιατόριό του, το Tupina, στο Μπορντό. 

Στην οδό Αδριανού στο Θησείο, υπάρχει ένα εστιατόριο που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις.