Η μυρωδιά του δάσους σε τραβάει στα καφάσια με τα φρέσκα porcini-boletus, τις κίτρινες κανθαρέλες, τα πορτοκαλιά lactarius, τους σπάνιους κοραλί αμανίτες του Καίσαρα…
Μια σειρά προϊόντων μανιταριών και τρούφας δημιούργησαν το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και το Μουσείο Μανιταριών στην Καλαμπάκα με στόχο την προβολή των ελληνικών μανιταριών.