ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Τι γίνεται όταν Άγιος του έρωτα βάζει ένα χεράκι στην κουζίνα των εστιατορίων της πόλης; Θα σας πούμε αμέσως.

Είχα ακούσει για το κρεοπωλείο του Δρακούλη από μια φίλη μου που ζει στη Νέα Σμύρνη. 

Από βινίλια και εναλλακτικά δαχτυλίδια για όσες δεν τους αρέσουν τα μονόπετρα μέχρι συζητήσεις περί έρωτος και αφηγήσεις. Διαλέξτε! 

Παϊδάκια, χοιρινά μπριζολάκια, συκωταριές, λουκάνικά, κοντοσούβλι… Έξι εστιατορικά σενάρια για την Τσικνοπέμπτη που σε πιάνουν από τη μύτη.

Το διαδικτυακό κρεατο-σαφάρι του «α» για τα καλύτερα παϊδάκια της Αττικής είχε πραγματικά πολλές συμμετοχές κι επίσης πολύ ψαχνό. Εσείς τα ξεκοκαλίσατε και τα επιλέξατε ως κορυφαία, εμείς τα ξανατσεκάραμε και αναμεταδίδουμε, για να δοκιμάσετε και τα υπόλοιπα της πρώτης δεκάδας. Ό,τι πρέπει ενόψει της Τσικνοπέμπτης.
 

Και φέτος τις Απόκριες οι ομάδες και οι χώροι που πρωταγωνιστούν στην εκτόνωση και στη διασκέδαση της πόλης τιμούν τις παραδόσεις με θεματικές βραδιές, συναυλιακές φιέστες, απενοχοποιημένα kitsch events και κλασικά disco parties. 

Το νέο café και bar που άνοιξε απέναντι από την Πλατεία Αυδή εγκαταστάθηκε στον χώρο ενός παλιού κλωστοϋφαντουργείου.Και από ‘κεί πήρε έμπνευση και υλικά…

Στην οδό Αδριανού στο Θησείο, υπάρχει ένα εστιατόριο που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις. 

Μόλις κρύψαμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο, είμαστε έτοιμοι να βγάλουμε απ’ το μπαούλο τα αποκριάτικα, με το Τριώδιο να ανοίγει νωρίς νωρίς φέτος. Ιδού έξι ωραίες ταβέρνες για να το γλεντήσουμε!

Συναντήσαμε την Ντίνα Νικολάου στα Ιωάννινα όπου ήρθε για τα γυρίσματα της εκπομπής ''Ένα τραπέζι Ελλάδα'' και μας μίλησε για τα μυστικά της γαστρονομίας και όχι μόνο!

Αυτή η καντίνα δεν έχει σουβλάκια και hot dog. Έχει ποντιακές πίτες. Και είναι πολύ πιθανό σύντομα να παρκάρει στη γειτονιά σου.
 

Πιάτσες έρχονται και φεύγουν στη νυχτερινή Αθήνα, το ιστορικό κέντρο ωστόσο παραμένει στην κορυφή των προτιμήσεων και κάθε μέρα τα μπαρ είναι γεμάτα σαν να είναι Σάββατο.

Μόλις λίγες στιγμές μετά την είσοδο του 2015 και η πιο... φρέσκια άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας είναι γεγονός! 

Πώς ένα μπαρ μπορεί να γίνει θύμα των νέων τάσεων

Μπορεί να είναι μπουρίτος, λαχματζούν, νούγιες, πίτσα, μπορεί να είναι και πρωτότυπα σάντουιτς ή φαλάφελ… Όλο και εμφανίζονται φρέσκιες ιδέες με καθημερινό, casual χαρακτήρα εμπνευσμένες από το street food. Διαφορετικά σενάρια πάνε, καθένα με το δικό του τρόπο, τις επιλογές μας λίγο παραπέρα. Ξεδιπλώνονται σε μπάρες, τραπέζια και πάγκους, μέσα σε κατσαρολάκια, πάνω σε ξύλινα πλατό, σε χάρτινα πιάτα και μπολάκια καρφώνοντας το γευστικό τους σημαιάκι σε διάφορα σημεία της πόλης.

Ένα «αποσταγματοποτείον» μικρό και πλούσιο, αρχοντικό και μερακλίδικο, που αντανακλά μια πόλη, μια εποχή, μια ιστορία, μια νοοτροπία του μεζέ, η οποία σε πιάνει με την πρώτη μπουκιά.

Έξι χώροι όπου θα πας για καφέ, για γεύμα, δείπνο ή για ένα ποτήρι κρασί και κατά πάσα πιθανότητα δεν θα φύγεις με άδεια χέρια. Το κάθε σενάριο (μπορεί να) έχει και λίγο επιδόρπιο shopping.

Είναι σημαντικό να ξέρετε να ξεχωρίζετε την καλή ποιότητα των κρεάτων - Δείτε πώς!

Όταν τρώνε δεν μιλάνε... Όταν επισκέφθηκα την Cookouvaya , γνωρίζοντας εκτιμώντας  & έχοντας ήδη γράψει για το ταλέντο του Νίκου Καραθάνου ( Michelin)στη Hytra,  για την δεξιοτεχνία του Περικλή Κοσκινά στο Mylos & στο Αλάτσι , έχοντας εξουθενωθεί από τις γεύσεις του δίδυμου Λιάκου στο Base Grill & στον Travolta & έχοντας " κλάψει "γιατί έκλεισε η Cucina Povera του Μάνου Ζουρνατζή ε τότε σσσσσς!

Συνήθως τα καλά στέκια για φαγητό τα εντοπίζουν τα αγόρια. Έτσι έγινε και με το Μοmo, που μου έμαθαν οι φίλοι μου από τις koukides.gr. Καλλιθεώτες 20 something, που αλωνίζουν την Αθήνα αποφάσισαν μια Κυριακή πρωί να δώσουμε ραντεβού στην πλατεία Κύπρου για brunch.