tips: βάζουμε στη μέση του πιάτου 1 κ.σ. sour cream (αλλιώς κρεμ φρες, που βρίσκουμε στα μεγάλα σουπερμάρκετ). Ακόμα, μπορούμε να βάλουμε επάνω στη σούπα κομματάκια ξεροψημένου μπέικον.
Beaujolais Nouveau. Σίγουρα τις τελευταίες μέρες ακούσατε, είδατε και διαβάσατε πολλά για αυτό. Πως κυκλοφορεί κάθε 3η Πέμπτη του Νοέμβρη, πως η φετινή χρονιά ήταν μια από τις πιο άσχημες τα τελευταία 61 χρόνια που παράγεται, πως για το 2012 παρήχθησαν μόλις 31 εκατομμύρια φιάλες μειωμένες σχεδόν κατά 50% σε σχέση με πέρυσι και άλλα τέτοια πολλά. Για να τεστάρουμε όμως, γνωρίζετε τα παρακάτω στοιχεία για το Beaujolais Nouveau;
Οι καστανάδες στήνουν τις φουφούδες τους στις γωνιές των δρόμων κι ένα από τα πιο απολαυστικά street foods είναι και πάλι εδώ. Εμείς βάζουμε το πιο αγαπημένο χειμωνιάτικο «φρούτο» σε γλυκά και φαγητά δίνοντας στο τραπέζι μας μια… καστανή ατμόσφαιρα γιορτής.
Mέχρι 18 Δεκεμβρίου, οι οινόφιλοι καταναλωτές, έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ελληνικά κρασιά σε πλήθος εστιατορίων, καφέ και μπαρ στο κέντρο της Αθήνας, μόνα τους ή συνοδεύοντας προτεινόμενα μενού, που προσφέρονται μόνο με 10€.
«Αναρωτήθηκα εάν ο οίνος θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως χρωστική ουσία για τα πορτραίτα μου και άρχισα να πειραματίζομαι με Cahors» δήλωσε η 29χρονη καλλιτέχνιδα και λάτρης του κρασιού. Δηλώνει, μάλιστα, πως βρίσκει ενδιαφέρον να πειραματιστεί με διαφορετικά κρασιά για να δει πως το χρώμα, τα σάκχαρα και οι τανίνες από διαφορετικές ποικιλίες διαφορετικών περιοχών αποτυπώνονται στον καμβά.
Η Beaujolais είναι μια περιοχή στα νότια της Γαλλίας, που έχει καταφέρει εδώ και μισό αιώνα περίπου, να προσελκύσει το ενδιαφέρον και την προσοχή όλων όσων λατρεύουν το καλό κρασί, από κάθε σημείο του πλανήτη, επιβάλλοντας με αυτό τον τρόπο την παρουσία της.