Τι να λένε άραγε οι μοναχοί του Θιβέτ για την προσπάθεια των δυτικών να μείνουν λεπτοί μέσα στην αλόγιστη σπατάλη και προσφορά φαγητού; Όταν άκουσα για τη δίαιτα με τη λαχανόσουπα (υπάρχει άνθρωπος που δεν την ξέρει;) νόμιζα ότι έχω ακούσει ό,τι πιο προχωρημένο υπάρχει στα θέματα δίαιτας. Μέχρι που έμαθα ότι στην Καλιφόρνια υπάρχει κόσμος που προκειμένου να μην παχύνει, βάζει το φαγητό στο στόμα, το μασάει, και μετά το φτύνει- και μάλιστα αυτό έχει και όνομα, the Air Diet, και είναι δημοφιλής και στην Γαλλία. Τώρα γιατί το λένε «δίαιτα» και όχι «ανορεξία», δεν ξέρω.