Δείτε ποια κουκούτσια φρούτων μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση ή και θάνατο από κυάνιο

Η ουσία που μετατρέπεται κατά τη μάσηση ή την κονιορτοποίηση του κουκουτσιού σε κυάνιο ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία περιέχεται στα κουκούτσια των βερίκοκων. Συνεπώς, πρέπει να αποφεύγεται μέχρι και η κατανάλωση σκόνης από κουκούτσια βερίκοκου.

Πόσα κουκούτσια μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια;

Αν ένας ενήλικας καταναλώσει μόλις τρία μικρά κουκούτσια ή μισό μεγάλο θα υπερβεί τα όρια ασφαλείας της κατανάλωσης αμυγδαλίνης.

Ωστόσο, τα νήπια υπερβαίνουν το όριο ασφαλείας εάν καταναλώσουν μόλις μισό μικρό κουκούτσι.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από κυάνιο:

- Ναυτία

- Πυρετός

- Πονοκέφαλος

- Αϋπνία

- Δίψα

- Λήθαργος

- Νευρικότητα

- Πόνος στους μύες και τις αρθρώσεις

- Μείωση της αρτηριακής πίεσης

- Θανατηφόρα δηλητηρίαση

 

Πηγή: onmed.gr

Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr