Το eirinika & η υγιεινή διατροφή: Γκρέιπφρουτ, πλούσιο σε βιταμίνη C με ελάχιστες θερμίδες - Ενισχύει το ανοσοποιητικό, καταπολεμά τη χοληστερόλη (βίντεο)

Το eirinika αναζήτησε ποια είναι τα φρούτα της εποχής και μεταξύ εκείνων ξεχώρισε το γκρέιπφρουτ!

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα θρεπτικό εσπεριδοειδές που προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

Ας δούμε πιο αναλυτικά τις θρεπτικές του αξίες, τις θερμίδες, τις βιταμίνες, τα οφέλη καθώς και τις χρήσεις του.

Θρεπτική Αξία και Θερμίδες

Το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό για τη χαμηλή του θερμιδική αξία, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Έχει περίπου 32 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες διευκολύνουν την πέψη.

Βιταμίνες

Είναι τρίτο σε περιεκτικότητα βιταμίνης C μετά το πορτοκάλι και το λεμόνι, αποτελώντας εξαιρετική πηγή αυτής της ισχυρής αντιοξειδωτικής βιταμίνης που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A και B, καθώς και καροτενοειδή όπως το λυκοπένιο που του προσδίδουν το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα σε ορισμένες ποικιλίες.

Οφέλη για την Υγεία

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ προσφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία:

- Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού: Χάρη στη μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, βοηθά στην πρόληψη κρυολογημάτων και άλλων λοιμώξεων.
- Καταπολέμηση της Χοληστερόλης: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, ιδιαίτερα στη μείωση της LDL ("κακής" χοληστερόλης).
- Αντιοξειδωτική Δράση: Τα αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο και οι φλαβονοειδείς ενώσεις, βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Το γκρέιπφρουτ καταναλώνεται συχνά ως φρέσκο φρούτο, αλλά γίνεται ιδιαίτερα δημοφιλές και σε χυμούς. Χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες και ποτά, προσφέροντας δροσιστική και γλυκόξινη γεύση.

Η κύρια ποικιλία που καλλιεργείται είναι η κίτρινη άσπερμη Μαρς Σίντλες, αλλά υπάρχουν και άλλες όπως η Πινκ Μαρς με ροζ σάρκα.

Συνοψίζοντας, το γκρέιπφρουτ είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία, ιδανικό τόσο για όποιον αναζητά επιπλέον βιταμίνη C όσο και για μια ισορροπημένη διατροφή.