Μπορεί να έχουμε συνδυάσει την ιταλική κουζίνα με μακαρονάδες και πίτσες, ωστόσο όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος πρέπει να ξεχάσουμε αυτές τις νόστιμες συνταγές. Ή μήπως όχι;
Ο δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Ικανότητα απορρόφησης ελευθέρων ριζών), απεικονίζει τη δύναμη που παρουσιάζει ένα τρόφιμο προκειμένου να είναι σε θέση να καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες.