Διαβατήριο για τα ελληνικά προϊόντα που ταξιδεύουν στις αγορές του εξωτερικού, αλλά και πιστοποιητικό ποιότητας και εγγύησης για τους καταναλωτές, χαρακτηρίζουν το «ελληνικό σήμα» εκπρόσωποι φορέων, που το απένειμαν στις πρώτες επιχειρήσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, στο πλαίσιο της 80ης ΔΕΘ.