ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σημείο αναφοράς του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού και βραβευμένη ως το κορυφαίο αξιοθέατο παγκοσμίως για το 2014 (αφήνοντας πίσω της σπουδαία μνημεία όπως ο Πύργος του Άιφελ, το Κολοσσαίο και η Sagrada Familia), η Ακρόπολη «φιγουράρει» σε αρκετά εστιατόρια της πόλης, ως φυσικό σκηνικό.

Αν βρεθείτε για μια μικρή ή μεγαλύτερη απόδραση στο όμορφο κι ανεπιτήδευτο νησί, θα διαπιστώσετε τη νοστιμιά τους. 

Οι στίχοι του Ομήρου και ο θρυλικός βασιλιάς της ο Οδυσσέας είναι χαραγμένα στις παιδικές αναμνή­σεις όλων. Η Ιθάκη είναι ένας τόπος μυθικός και διατηρεί την αυθεντικότητα του ελαιόφυτου τοπίου και της παραδοσιακής κουζίνας. 

Οκτώ τέτοιες πιάτσες για μπυρίτσα ή ποτό στο χέρι και άφθονη καλοκαιρινή διάθεση θα βρείτε παρακάτω. 

Το πλοίο έφτασε χαράματα στο λιμάνι της Σούδας. Το ξεκίνημα της περιήγησης μου στην Κρήτη θα ξεκινούσε από τα Χανιά, και από πού αλλού για να γλυκαθεί η καρδιά; 

Το εστιατόριο «Osteria Francescana» του σεφ Μάσιμο Μποτούρα, στη Μόντενα στον ιταλικό βορρά, απέσπασε τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο για το 2016 στη λίστα των «50 Best», σε τελετή στη Νέα Υόρκη, τη Δευτέρα.
 

Αν το καλοκαίρι είχε γεύση, αυτή σίγουρα θα ήταν παγωτό. Τι παγωτό, όμως; Χειροποίητο παγωτό μουστάρδα, ή μήπως αφράτο gelato που λιώνει σαν φιλί στο στόμα; Κλασική κρέμα-σοκολάτα για τους λάτρεις των old school γεύσεων, ή δροσερές γρανίτες γι’ αυτούς που ανησυχούν για τη γραμμή τους; 

Τα τελευταία χρόνια, μικροί παραγωγοί τυροκομικών, που ξέρουν τα ιδιαίτερα βοσκοτόπια, έχουν δικά τους ζώα και γνωρίζουν καλά τις παραδοσιακές τεχνικές, έχουν φέρει στο προσκήνιο μια ολόκληρη σειρά ιδιαίτερων τυριών, που αξίζει να ανακαλύψουμε. 

Σε πολλές πόλεις του κόσμου, για παράδειγμα στη Ν.Υόρκη, το Λονδίνο, τον Καναδά ή την Αβάνα, τα juice bars βρίσκονται σε κάθε γωνία. Σιγά σιγά εντοπίζουμε όλο και περισσότερα τέτοια υγιεινά spots και στην Αθήνα. 

Sexy fish το πιο ιν εστιατόριο του κόσμου. Βρίσκεται στο Λονδίνο στην  Berkeley Square House και από τότε που άνοιξε εδώ και μερικούς μήνες έγινε το δημοφιλέστερο για τους αστέρες του σινεμά, της πασαρέλας αλλά και της πολιτικής. 

Αν και οι πίστες δεν είναι πια η κυρίαρχη μορφή διασκέδασης στην παραλιακή, τα ονόματα που εμφανίζονται αυτό το καλοκαίρι αλλά και το σχετικό lifestyle λίγο έχουν αλλάξει από τα ’90s και τα ’00s.

Εάν χρωστάει κάπου την επιτυχία του το Buzzfeed  είναι ότι ακολούθησε την πετυχημένη συνταγή των περιοδικών που σου έδιναν κωδικοποιημένη την πληροφορία μέσα από λίστες. 

Από τις πιο ψαγμένες λειτουργίες και τελετουργικά δρώμενα ως τα πιο ιδιαίτερα τραπέζια σε φάρμες και αθηναϊκές ταράτσες.

Ένα νέο και ανατρεπτικό εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει στο κεντρικό Λονδίνο αυτό το καλοκαίρι. Η εκκεντρικότητα του θα έγκειται στο γεγονός ότι οι πελάτες του θα μπορούν να τρώνε... γυμνοί!

Πασχαλινά τσουρέκια! Υπάρχουν τα πιο αφράτα, τα πιο διακριτικά σε αρώματα και από την άλλη τα πιο μεστά και συμπαγή, σύμφωνα με την παραδοσιακή πολίτικη συνταγή. Διαλέξαμε τα καλύτερα της πόλης…

Το "The Bunyadi" που θα ανοίξει στο Λονδίνο έχει ήδη λίστα αναμονής 11.000 ατόμων, πράγμα από πρωτοφανές μέχρι και εντελώς τρελό αν σκεφτεί κανείς πως πρόκειται για ένα εστιατόριο όπου οι θαμώνες θα τρώνε -αν θέλουν- εντελώς γυμνοί.   

Oλο και περισσότερο απλώνει τα δίχτυα του στα νερά της προσιτής θαλασσινής γαστρονομίας ο δεξιοτέχνης της ψαροφαγίας Γιώργος Παπαϊωάνου. 

Δαγκώνεις τη λαμαρίνα με τόσο ερεθιστικά γλυκά! Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος αποδελτιώνει μεγατόνους σοφιστικέ απόλαυσης ανατρέχοντας στα καλύτερα επιδόρπια που δοκίμασε στο σαφάρι των Χρυσών Σκούφων.
 

Μα φυσικά, στο La Tupina του Μπορντώ! 

Ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής αποκαλύπτει τα αγαπημένα του μέρη για φαγητό στην πόλη.