ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Πρέπει να έχουμε ένα μέτρο ...

Είναι εντυπωσιακό το πόσο ταιριάζουν οι γλυκανισάτες γεύσεις με τα καλαμαράκια. Εδώ μάλιστα υπάρχουν ουκ ολίγες: ούζο, μαραθόριζα και γλυκάνισος.

Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι με μυρωδιά θάλασσας και με μία σάλτσα που θα σας τρελάνει

Μια ετικέτα καλείται να βγάλει το …χταπόδι από την τρύπα και αυτό πρέπει να μπορεί να αντιμετωπίσει με αξιοπρέπεια τους 3 βασικούς εχθρούς κάθε κρασιού: την τονισμένη αλμύρα, την rustic αίσθηση και την γευστική επιμονή πολλών εκ των πιάτων.

Τα σαρακοστιανά παστίτσια "απέχουν" από το κρέας και το ψάρι, αλλά δεν σνομπάρουν το τυρί και τα αβγά (τα τελευταία μπορούν και να παραληφθούν χωρίς να απειλείται η νοστιμιά της συνταγής). 

Οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν φρέσκα ψάρια και θαλασσινά για το σαρακοστιανό τραπέζι. Σήμερα εξάλλου και οι φούρνοι θα είναι ανοιχτοί από το πρωί μέχρι το απόγευμα προκειμένου οι καταναλωτές να προμηθευτούν την παραδοσιακή λαγάνα.