ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα μελωμένα, λαχταριστά μοσχαρίσια κότσια έχουν μεγάλο μέγεθος και συνήθως το καθένα αρκεί για περισσότερες από μία μερίδες. Ετσι, με 4 μεγάλα χορταίνουν άνετα 4 - 6 άτομα, ιδιαίτερα αν υπάρχει και ένα χορταστικό συνοδευτικό όπως εδώ οι χυλοπίτες.

Τέλεια για βραδινό γεύμα, ή επίσημο τραπέζι 

Εύκολο και πεντανόστιμο

Θα τη λατρέψετε 

Αυτή η πλούσια γεύση του φυστικοβούτυρου δίνει σώμα και ιδιαίτερη γεύση στα κέικ. Σε συνδυασμό με το μήλο και την αλατισμένη καραμέλα γίνεται σούπερ!

 Ιδανικό για το σχολείο ή τη δουλειά. Μπορείτε να το φτιάξετε μία μέρα πρίν, να το έχετε σκεπασμένο στο ψυγείο και να το ψήσετε την επόμενη που θα βγεί στο τραπέζι. Καταπληκτική συνταγή!

Αν δεν διαθέτετε βέργες για το τύλιγμα του φύλλου μπορείτε να ενώσετε πολλά καλαμάκια για σουβλάκια ή να χρησιμοποιήσετε τον λεπτό πλάστη που ανοίγετε το φύλλο, αρκεί να τον χωράει ο φούρνος σας.

Μια τυρόπιτα όνειρο με τρία υπέροχα τυριά που δένουν άψογα με τον δυόσμο.

Μια συνταγή που θα αγαπήσετε! 

Αγαπημένα κιαι "all time classic" τα μανιάτικα λαλάγγια 

Ένα πρωτότυπο και γευστικό γλυκό που θα σας κερδίσει. Αυτό που θα σας εντυπωσιάσει όμως είναι το γεγονός ότι ενώ κατά το βρασμό θα περιμένατε να λιώσει το καρπούζι όχι μόνο δεν λιώνει αλλά και κρατάει ακέραια τη σάρκα του. Μου αρέσει να το σερβίρω με παγωτό καϊμάκι στο παριζιάνικο EVI EVANE και να τρελαίνονται οι φίλοι μου οι Γάλλοι. Όλοι μου ζητάνε τη συνταγή. Η απάντησή μου είναι πάντα η ίδια: δυστυχώς δεν μπορείτε να το κάνετε, το γλυκό αυτό γίνεται μόνο με Ελληνικά καρπούζια που είναι μελωμένα από τον Ελληνικό ήλιο!

Θα τα λατρέψετε 

Ένα παγωμένο επιδόρπιο με πλούσια γεύση από καραμελωμένα φουντούκια. Είναι χρονοβόρο αλλά θα σας αποζημιώσει!

Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι και το άρωμα του δυόσμου. Η φέτα είναι προαιρετική για όσους θέλουν να δώσουν έξτρα γεύση.

Με φράουλες σοκολάτα και λάιμ - Φανταστική! 

DR ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ Μια γευστικότατη πρόταση της Ντίνας Νικολάου. Τα ριγατόνι είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, φώσφορο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Θιαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη, φολικό οξύ), ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο. Οι ντομάτες προσφέρουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση ενώ προστατεύουν τον οργανισμό από τα φαινόμενα γήρανσης και από καρδιαγγειακές παθήσεις. Τέλος, η πρόταση αυτή, λόγω του τυριού Δανίας, προσφέρει ασβέστιο, που συμβάλλει στην καλή λειτουργία της σκελετικής δομής.

Το καλύτερο συνοδευτικό για ένα παγωμένο ούζο 

Ένα ψητό τσίζκεϊκ σαν της Νέας Υόρκης αλλά με γεύση λεμονιού. Η κρέμα λεμονιού της επικάλυψης το κάνει ακόμα πιο νόστιμο

Αυτή η βελούδινη γεύση της δροσιάς μπορεί γίνει ο καλύτερος επίλογος για κάθε γεύμα. Εύκολο στην παρασκευή του, ευχάριστο στη γεύση, γίνεται εντυπωσιακό στην παρουσίασή του με ένα καλόγουστο γαρνίρισμα. Τι λέτε, θα το δοκιμάσετε;

Το γιαούρτι σερβιρισμένο με μαρμελάδα είναι πολύ συνηθισμένο επιδόρπιο. Αυτό μου έδωσε την ιδέα για μια τούρτα που συνδυάζει τις δύο αγαπημένες μου γεύσεις. Είναι πανεύκολη, εντυπωσιακή και πεντανόστιμη!