Ένα γραφείο παροχής οικονομικών υπηρεσιών ή το μεράκι για το Κρητικό απόσταγμα; Νικητής σε αυτή την «μάχη» για τον Γιώργο Νικηφόρο ήταν η αγάπη του για την Κρητική ρακή, που τον οδήγησε στο να παρατήσει το γραφείο που λειτουργούσε επί μία δεκαετία και να ιδρύσει το 2015 την ByRaki Flavor.