Πως δηλητηριάστηκαν 63 πελάτες στο ΝΟΜΑ, το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου; Διαψεύδει ότι θα κλείσει

Δημόσια συγγνώμη ζήτησε το δύο αστέρων «Μισελέν» δανέζικο εστιατόριο «Νόμα», που χαρακτηρίζεται τα τρία τελευταία χρόνια ως το «καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο».

Βραβευμένοι σεφ του «Noma» ποζάρουν περιχαρείς για το πρώτο βραβείο των 50 World's Best Restaurants, που κέρδισαν το 2010, 2011 και 2012.

Ο λόγος είναι η δηλητηρίαση που προκλήθηκε σε 63 πελάτες του μέσα σε διάστημα πέντε ημερών τον περασμένο Φεβρουάριο, γεγονός που αποδίδεται εν πολλοίς σε άρρωστο εργαζόμενο στην κουζίνα του εστιατορίου, που μόλυνε και τα περίφημα όσο και πανάκριβα εδέσματά του.

Το εστιατόριο χρεώνει περίπου 880 δολάρια (5.000 δανέζικες κορόνες) για μενού δύο ατόμων με ποτά, ενώ οι κρατήσεις γίνονται μήνες πριν και στην τιμή περιλαμβάνεται ξενάγηση στην κουζίνα των 50 σεφ του εστιατορίου .

Τα συμπτώματα των πελατών του εστιατορίου, που είχαν κάνει κράτηση από τον προηγούμενο χρόνο και δηλητηριάστηκαν ήταν διάρροια και εμετός.

 Αξιωματούχος της Υπηρεσίας Κτηνοτροφίας και Τροφίμων της Δανίας ανακοίνωσε ότι το ξέσπασμα ήταν «μαζικό».

«Είμαστε πολύ στεναχωρημένοι και ζητούμε συγγνώμη για όλο αυτό και είμαστε σε συνεχή επικοινωνία τόσο με τις αρχές όσο και με τους πελάτες μας, που αντιμετώπισαν πρόβλημα, ώστε να τους αποζημιώσουμε» δήλωσε ο διευθυντής του εστιατορίου Πίτερ Κράινερ, ο οποίος διέψευσε την είδηση πως θα κλείσει το εστιατόριο.