ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Το δανέζικο εστιατόριο Noma ανακηρύχτηκε -ξανά- το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, αφήνοντας στη δεύτερη θέση τον περσινό νικητή, το ισπανικό εστιατόριο El Celler De Can Roca.

Ο «μεγάλος ουρανός» (όπως αποδίδεται το όνομα του μαγαζιού στα ελληνικά) κατακλύζει όλο το χώρο με μια κατασκευή εμπνευσμένη από τους ιαπωνικούς βραχόκηπους, όπου παράλληλες γραμμές από ξύλο, δημιουργούν σχέδια και σχήματα με πυρήνες που εντυπωσιάζουν.

Μερικές φορές, η ζωή γίνεται ωραία πολύ εύκολα: για την ακρίβεια μερικές γουλιές ούζου και μεζεδάκια είναι ότι πρέπει. Το καλοκαίρι είναι κοντά  και πάμε μια βόλτα στα ουζερί –άσχετα αν βρίσκονται σε κάποια ακροθαλασσιά ή σε μια στοά στο κέντρο της πόλης. Πιάνουμε, λοιπόν, τραπεζάκι  και καταστρώνουμε σχέδια διακοπών καραφάκι το καραφάκι.

Όντας κοντά στο αεροδρόμιο, το Hard Rock Hotel Ibiza βρίσκεται στην πόλη Sant Josep De Sa Talaia (Παραλία Playa d'en Bossa), κοντά σε σημεία ενδιαφέροντος όπως: Παραλία Bossa, Υδάτινο Πάρκο Aguamar και Figueretas Παραλία. Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν επίσης σημεία ενδιαφέροντος όπως: Κάστρο της Ίμπιζα και Παραλία Las Salinas.

Διαβάζοντας στον τίτλο φρέσκα τυριά της άνοιξης θα μπορούσε κανείς να υποθέσει πως χρησιμοποιήσαμε τη λέξη «φρέσκα» για να επιτείνουμε την αίσθηση της άνοιξης.

Μια κηφισιώτικη πρόταση για υψηλή γαστρονοµία µε καλές πρώτες ύλες και φαντασία, χωρίς υπερβολές.

Δεν έχω γνωρίσει κανέναν άνθρωπο που να μην του αρέσει το τσουρέκι (ευτυχώς- γιατί αν είχα θα ήταν ίσως ο πιο περίεργος άνθρωπος που θα είχα γνωρίσει). Σε αντίθεση με άλλα γλυκά που έχουν εθιμοτυπικό χαρακτήρα και τα φτιάχνουμε κάθε Πάσχα και Χριστούγεννα, βλέπε κουραμπιέδες ή μελομακάρονα που δημιουργούν ας πούμε μια κάποια πόλωση, το τσουρέκι αρέσει μάλλον σε όλους.

Ένα gourmet cafe-εστιατόριο με…  βιολογικές ανησυχίες , το οποίο αγαπάει την ασπρόμαυρη εποχή του Χόλιγουντ και τις τζαζ μουσικές.  Τα πιάτα του έχουν τα ονόματα κινηματογραφικών ηρώων και οι τοίχοι του είναι γεμάτοι ασπρόμαυρες φωτογραφίες από το Hollywood!

Η οικονομική κρίση δεν κάνει διαλείμματα για αργίες και διακοπές και καλό θα ήταν κι εμείς να μην παρεκτραπούμε από τη λιακάδα που φέρνει περίσσεια αισιοδοξία και την πασχαλιάτικη ευφορία που μας ανοίγει την όρεξη όχι μόνο για τα ψητά της σούβλας αλλά και για περιττές σπατάλες! Ωστόσο εμείς δεν σταματάμε να θέλουμε γεμάτο το πασχαλινό μας τραπέζι και όμορφα στρωμένο!

Μαθήματα με αγαπημένους σεφ, παρεΐστικες μαγειρικές στον «μαέστρο της παράδοσης», πρωτότυπες γευσιγνωσίες στα εργαστήρια γεύσης, οι παράλληλες εκδηλώσεις του φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» είναι εξαιρετικά δημοφιλείς. Έρχεται στις 9-11/5 στην Τεχνόπολη, οπότε κλείστε θέση εγκαίρως!

Ύμνο στη χωριάτικη σαλάτα που έχει κατακτήσει τις καρδιές και τα στομάχια όλου του κόσμου, δημοσιεύει σε άρθρο της η εφημερίδα Huffington Post.

Πασχαλινό τραπέζι χωρίς τσουρέκι δεν γίνεται.  Ροδοψημμένα, αφράτα, ευωδιαστά, πεντανόστιμα: αυτές είναι οι λέξεις που μπορεί να χρησιμοποιήσει κανείς  για να τα περιγράψει. Επειδή όμως το να φτιαχτεί ένα πασχαλινό τσουρέκι είναι πολύ «μπελαλίδικο»  και κάποιοι δεν κατέχουν την τέχνη του, ευτυχώς υπάρχουν πολύ καλά ζαχαροπλαστεία στην αθηναϊκή αγορά  που τα προσφέρουν.  Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια  το δημοφιλές  παραδοσιακό μαστιχάτο γλύκισμα  έχει εξελιχθεί και προσφέρεται και σε πολλές παραλλαγές.

Σήμα κατατεθέν του burger bar είναι φυσικά αυτό το κολασμένο και τόσο απολαυστικό καλοψημένο μπιφτέκι που για χάρη του ξεχνάς θερμίδες και δίαιτες. Στο μενού κυριαρχούν -τι άλλο- τα burgers, τα οποία υμνούν την αμερικανική κουζίνα (ξεχωρίζει το burger σολωμού). Βέβαια, μπορείς να φτιάξεις μόνος σου το burger της επιλογής σου.

Σε έναν ιστορικό χώρο της Κηφισιάς, ο οποίος για χρόνια στέγαζε την ταβέρνα των αδελφών Τσαλαβούτα, το εστιατόριο Stoffa σου κλείνει το μάτι και σε προσκαλεί να γευθείς τα νόστιμα, μεσογειακά του πιάτα.

Μια νέα... ιταλική γωνιά που ευωδιάζει μυρωδιές από την κουζίνα της γείτονος χώρας έκανε την εμφάνισή της πριν λίγες ημέρες στη Γλυφάδα!

Τυχαία περνούσα από τον άχαρο παράδρομο της Κηφισίας στο ύψος του Κάτω Χαλανδρίου και έπεσα πάνω του με την έννοια ότι αμέσως με εντυπωσίασε η πολύ καλόγουστη πρόσοψη και η αίσθηση του κάτι τρέχει εδώ... Σάββατο μεσημέρι και με την σκέψη ότι θα φάω με την πολυαγαπημένη μου αδελφούλα και την ανιψιά μου ήταν ότι καλύτερο, έκλεισα λοιπόν στο Mandaloun και bingo!