ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Εδώ, η ιστορία ξαναγράφεται στη μοντέρνα εκδοχή της. Το μαγαζί-θεσμός που για χρόνια αποτελούσε στέκι, «γραφείο» για πολλούς, αναγεννήθηκε: Deals revival!

«Επτάμιση το πρωί και είσαι πραγματικά πολύ τυχερός που η τιμή του δωματίου δεν συμπεριλαμβάνει πρωινό. Βγαίνεις από το ξενοδοχείο μέσα από ένα γκαράζ ( ουσιαστικά η reception του βρίσκεται στο -1 πραγματικά μέσα σε ένα σταθμό αυτοκίνητων ) κάπου στην Silom κοντά στο sky train ( BTS ) στην στάση Chong nosi, μιλάμε για τα ποιο κεντρικά σημεία στην Bangkok. Και ο τεράστιος μπουφές ξεκινάει....

Πλησιάζοντας στους πρόποδες του όρους Δίρφυς, στην Εύβοια, το τοπίο είναι καταπράσινο, με πλούσια βλάστηση και λοφάκια. Εκεί, στο δρόμο προς τη Στενή, στα χωριά Πισσώνας και Καθενοί, βρίσκονται οι μονάδες καλλιέργειας μανιταριών της πρωτοποριακής εταιρείας που δανείστηκε το όνομά της από το όμορφο βουνό. Στις εγκαταστάσεις της "Δίρφυς", μια σειρά από λευκά τολ με κοινή εμφάνιση δεν σε προϊδεάζουν για την έκπληξη που θα νιώσεις βλέποντας το εντυπωσιακό εσωτερικό.

Το 2014, τα UK and International Restaurant & Bar Design Awards θα λάβουν χώρα στο Λονδίνο, όπου μέσα στους προτεινόμενους στην κατηγορία Best International Restaurant - καλύτερο εστιατόριο στην παγκόσμια κατηγορία - βρίσκεται και το Ελληνικό bar restaurant Block 146.

Τι χρειαζόταν για να επικρατήσει η κοινή λογική στην διαμόρφωση τιμών στην αγορά της Ελλάδας; Απ’ ό,τι φαίνεται, μια τεράστια κρίση, η οποία βάζει μυαλό σε διάφορους κλάδους της πιάτσας – και ακόμη υπάρχει αρκετός δρόμος για να επικρατήσει ισορροπία μεταξύ της αγοραστικής μας δύναμης και της «λυπητερής» που καλούμαστε να πληρώσουμε.

Γεύση από τη Μάνη στην Ακρόπολη και από την Καλαμάτα στον Χολαργό. Τσιπουρομεζέδες απ’ τον Βόλο στου Ψυρρή. Γεύση από θεσσαλική παράδοση στον Βοτανικό και κρεατοφαγία στους Αμπελόκηπους α λα… αιτωλοακαρνανικά.

Η Άνοιξη μπαίνει για τα καλά και η Αθήνα είναι έτοιμη να σε υποδεχτεί  σε κάποια από τις ταράτσες της με την εκπληκτική θέα ή σε κάποια από τις πιο δροσερές αυλές της... Τι θα προτιμήσεις;;;

Οι νυχτερινές στάσεις των Αθηναίων για την απόλυτη γαστρονομική ένοχη απόλαυση ανάμεσα σε "μεθυσμένες" ιστορίες και πολύ κέτσαπ, από τη Ζωή Παρασίδη και το Popaganda.gr

Τη δεκαετία του ’60 η Άντα και ο Άλντο Καμπεόλ, ιδιοκτήτες του εστιατορίου «Le Beccherie» στο Τρεβίζο της Ιταλίας, εμπλουτίζουν το μενού τους μ’ ένα ολοκαίνουργιο και πρωτοποριακό για την εποχή του επιδόρπιο. Φτιαγμένο με παραδοσιακά ιταλικά σαβαγιάρ, τυρί κρέμα μασκαρπόνε, πλούσια γεύση καφέ και από πάνω σκόνη κακάο το ονομάζουν tiramisu. Στα ιταλικά σημαίνει 'σήκωσέ με', καθώς είναι ελαφρύ στη γεύση και στη χώνεψη. Πενήντα τέσσερα χρόνια μετά το εστιατόριο, το οποίο έφερε το τιραμισού στον κόσμο πρόκειται να κλείσει τις πόρτες του στις 30 Μαρτίου λόγω της σημαντικής  μείωσης πελατών, που έχει υποστεί.

Μια βόλτα στην πόλη θα σας πείσει ότι η γαλλική κουζίνα στην Αθήνα είναι στα «πάνω της». Ποιος θα έλεγε όχι άλλωστε, σε μια ζουμερή entrecote ή σε μια νόστιμη κρεμμυδόσουπα;

Από την Ασία και την Αφρική μέχρι την Ευρώπη και την Αυστραλία, εστιατόρια ξεχωρίζουν σε διάφορες πόλεις για την τοποθεσία στην οποία βρίσκονται και κατ' επέκταση για την εκπληκτική θέα που προσφέρουν στους επισκέπτες τους.

Δεν λέμε, καλή η διατροφή, καλός και ο υπολογισμός των θερμίδων, όμως πόσοι πραγματικά πιστεύετε ότι θα μπορούσατε να αντισταθείτε σε ένα λαχταριστό μιλφέιγ με την αφράτη κρέμα να ρέει άφθονη στους «ορόφους» του ή ένα προφιτερόλ στο οποίο τα σου θαρρείς βουτάνε μέσα σε έναν ωκεανό μαύρης σοκολάτας; Δεν θα μπορούσατε. Και είναι λογικό.

Υπάρχει καλή μπουγάτσα στην Αθήνα; O Θεσσαλονικιός θα σου πει όχι αλλά και ο ίδιος θα ομολογήσει πως και στην πόλη του, την καλή μπουγάτσα την ψάχνουν πια με το φανάρι, καθώς οι μαέστροι του είδους έχουν πια μετακομίσει στον Παράδεισο.

Μια δεύτερη βερσιόν της ιστορικής ψαροταβέρνας του Πειραιά –από το 1932, να θυμίσουμε– εμφανίστηκε πριν από λίγες ημέρες στο Νέο Ψυχικό.