ΥΓΕΙΑ _ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πόση πρωτεΐνη έφαγες σήμερα και πόση χρειάζεσαι τελικά; - Μάθε να τρως σωστά!

Πρωτεΐνη: είναι βασικό θρεπτικό στοιχείο, ενισχύει τον κορεσμό και την προσπάθεια για αδυνάτισμα. Πόσα ξέρεις για αυτή την οργανική ουσία;

5 Νοεμβρίου 2015 - 10:25 μμ

Η αυξημένη πρωτεΐνη, στo πλαίσιo μιας ισορροπημένης και όχι μονοφαγικής διατροφής, βοηθά στην καλύτερη διαχείριση του βάρους, την απώλεια ή τη διατήρησή του, αφού τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή χρειάζονται περισσότερο χρόνο να μεταβολιστούν.

Συνεργάστηκε ο Ιωσήφ Αλεξανδρίδης, διατροφολόγος.

Κάνε το πρωινό σου πλούσιο σε πρωτεΐνη

«Γάλα, γιαούρτι, συνδυασμένα με δημητριακά ολικής αλέσεως, αβγό και κάποια άπαχα κομμάτια κρέατος είναι το ιδανικό ξεκίνημα για το πρωινό σου» επισημαίνει ο διατροφολόγος Ιωσήφ Αλεξανδρίδης.
Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη προκαλούν αίσθημα κορεσμού και σε αποτρέπουν από το να τσιμπολογάς όλη μέρα, σύμφωνα με έρευνες. Ένα γεύμα με αυξημένη πρωτεΐνη το πρωί έχει φανεί ότι συμβάλλει στην καλύτερη πνευματική συγκέντρωση κατά τη διάρκεια της
ημέρας.

Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και δημητριακών ολικής αλέσεως, λόγω των
φυτικών ινών, σε κρατά χορτάτη.

Φάε λιγότερη πρωτεΐνη στο μεσημεριανό

Μπορείς να εξισορροπήσεις την ποσότητα πρωτεΐνης που θα φας μες στη μέρα τρώγοντας λιγότερη το μεσημέρι και περισσότερη στο πρωινό και στο βραδινό.

Φρόντισε, όμως, να υπάρχει σε κάθε γεύμα

Οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν πολλούς υδατάνθρακες και
λιγότερη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα τους.

Επίλεξε πρωτεΐνη καλής ποιότητας

«Ο συνδυασμός πρωτεϊνών από βρόμη και σόγια δίνει ένα πολύ καλό προφίλ
αμινοξέων, ισάξιο με ζωικές πρωτεΐνες.

Αν ασκείσαι, έχεις πιο αυξημένες πρωτεϊνικές ανάγκες. Η πρωτεΐνη μαζί
με σύνθετους υδατάνθρακες ολικής αλέσεως είναι ό,τι καλύτερο για τους
αθλητές, αφού με το συνδυασμό αυτό γίνεται καλύτερη αξιοποίηση της
πρωτεΐνης από τους μυς» εξηγεί ο ειδικός.

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης