Συγκλονιστική σαλάτα φτιάχνω σήμερα : Βανίλιες & δαμάσκηνα με σαλάμι αέρος
Η πιο ‘’πειραγμένη’’ σαλάτα που δοκιμάσατε ποτέ
Σε ένα βαθύ μπολ ή σε μια πιατέλα ανακατεύουμε 8 βανίλιες χωρίς το κουκούτσι, κομμένες σε φέτες, με 8 φρέσκα δαμάσκηνα, χωρίς το κουκούτσι, κομμένα σε φέτες. Σκορπίζουμε 160 γρ. σαλάμι αέρος σε λεπτές φέτες και 100 γρ. σουσαμένια παξιμάδια λεπτά, σπασμένα σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με 1 κουτ. σούπας φιστίκι Αιγίνης, χοντροθρυμματισμένο, και περιχύνουμε με 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και 2 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσαμικό.
Πηγή: Γαστρονόμος
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
