Smoothie green power: Ήρθε η στιγμή να πάρεις δύναμη με πεπόνι, ακτινίδιο & συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Smoothie green power

Συστατικά
Μισό πεπόνι καθαρισμένο από φλούδια και σπόρους και κομμένο σε κύβους 1 εκ.
4 ακτινίδια καθαρισμένα χωρίς το φλούδι τους κομμένα σε κύβους 1 εκ.
150 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες σε φετάκια

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση αυτής της συνταγής

Μέθοδος Εκτέλεσης
Photo credit: G. Drakopoulos - Food Styling: T. Webb

Αφού ετοιμάσουμε όλα μας τα φρούτα και τα καθαρίσαμε καλά τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ
Προσθέτουμε τα φρούτα στο μπλέντερ και βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά
Χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα!
Σερβίρετε
Και απολαύστε!!!!

Tip
Μπορούμε να αποφύγουμε αν θέλουμε την κρέμα γάλακτος βάζοντας αντί για αυτή γάλα πλήρες 

Who is Who

Γεννημένος στις 4 Μαρτίου, ο Άκης έδειξε την αγάπη του από τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Μεγάλωσε στην Θεσσαλονίκη, δουλεύοντας στην οικογενειακή επιχείρηση από τα 16 του χρόνια. Στα 18 του αποφάσισε να εγκαταλείψει την πόλη όπου μεγάλωσε για να κατέβει στην Αθήνα και να σπουδάσει λογιστική...

Από εκείνη ακριβώς την στιγμή συνειδητοποίησε ότι η πραγματική του αγάπη βρισκότανε στη γεύση των φρέσκων φρούτων, στις μυρωδιές των μεσογειακών μπαχαρικών και στους ήχους των ακονισμένων μαχαιριών… Ήταν εκείνη η στιγμή που αποφάσισε να σπουδάσει παράλληλα σεφ στη σχολή μαγειρικής Le Monde.

Μόλις ολοκλήρωσε τις σπουδές του (ολοκλήρωσε και τη λογιστική!) εργάστηκε σε πληθώρα εστιατορίων και ξενοδοχείων σε όλη την Ελλάδα μέχρι που αναχώρησε για την Αγγλία με σκοπό να εξερευνήσει την διεθνή κουζίνα.Η 5ετής παραμονή του στην Αγγλία ήταν το μεγαλύτερο μαγειρικό “σχολείο” για τον Άκη μιας και είχε την ευκαιρία να συνεργαστεί με διάσημους βραβευμένους σεφ. Η τελευταία του στάση ήταν το φημισμένο ξενοδοχείο THE GORING».

Το 2010 επέστρεψε στην Ελλάδα, όχι για κάποια επαγγελματική ευκαιρία όπως πολύς κόσμος θα σκεφτόταν, αλλά για να λάβει μέρος στο τηλεπαιχνίδι του MEGA, “The Master Chef”. Έξι μήνες αργότερα, χωρίς καμία αμφιβολία, αναδείχθηκε ο πρώτος Έλληνας Master Chef κερδίζοντας τον διαγωνισμό.​