Δημήτρης Σκαρμούτσος: Smoothie με φράουλα, μπανάνα και βρώμη - πολύ νόστιμο και δυναμωτικό

ΥΛΙΚΑ

½  φλ. βρώμη

1 ½ φλ. γάλα καρύδας

5-6 φράουλες, τεμαχισμένες και παγωμένες

1 μπανάνα, τεμαχισμένη και παγωμένη

1-2 κ.σ. μέλι

¼  κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Ευχαριστούμε τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και το dimitrisskarmoutsos.gr για την παραχώρηση της συνταγής.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Ρίχνουμε τη βρώμη στον κάδο του μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι η βρώμη να γίνει σκόνη.

2 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τις φράουλες και την μπανάνα.

3 Τέλος, προσθέτουμε το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

4 Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Who is Who

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος γεννήθηκε στην Αθήνα. Σε ηλικία 18 ετών πήγε στην Αμερική όπου σπούδασε Οικονομικά στο UCLA και κατόπιν φοίτησε στην Culinary Institute of America.

Από το 1993 ξεκίνησε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα και από το 1996 άρχισε να εργάζεται σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια στην Αμερική.

Από το 2005 είναι σεφ σε κρητικό εστιατόριο που έχει βραβευτεί με Χρυσό Σκούφο και με βραβεία Gourmet

Αγαπημένη του κουζίνα η Ασιατική, αγαπημένο συστατικό τα αγριόχορτα, αγαπημένο λαχανικό η ντομάτα και προτιμά τα αλμυρά από τα γλυκά.

Εκτός από τη μαγειρική μεγάλη του αγάπη είναι ο γιός του και λατρεύει το σκύλο του.