Callas Gastro Bar: Γαστρονομία και Τέχνη στην καρδιά της Αθήνας

Στον καλαίσθητο και κομψό χώρο του Callas Gastro Bar, που είναι αφιερωμένο σε μία από τις πιο συγκλονιστικές φωνές όλων των εποχών, αυτή της Μαρίας Κάλλας, θα γευτείς τον πολιτισμό μέσα από τη γαστρονομία και την τέχνη. Η νέα άφιξη στην καρδιά της πόλης είναι δημιουργία του επιτυχημένου επιχειρηματία στον χώρο της εστίασης Τζίμη Σταθοκωστόπουλου και υπόσχεται μοναδικές γεύσεις και αξέχαστες αναμνήσεις. Στον φιλόξενο χώρο που συνδυάζει τα γήινα χρώματα και τις υφές του ξύλου με τη μίνιμαλ διακόσμηση και τα τραπεζάκια στον πεζόδρομο, το Callas Gastro Bar θα γίνει το νέο αγαπημένο σου στέκι.

Από νωρίς το πρωί μπορείς να απολαύσεις τον αρωματικό καφέ ή το brunch σου, στα must η Royal Omelette και το Croque Madame. Η ημέρα συνεχίζεται με lunch, αλλά και dinner, μέσα από ένα προσεγμένο μενού διά χειρός του καταξιωμένου chef Θανάση Ζαφειρόπουλου, με τη βοήθεια της Ντόρις Λαμπροπούλου. Αξίζει να αναφέρουμε το Tuna Potato Salad με τόνο tataki, αυγά quail, flying fish roe και lime dressing, αλλά και τα Gyros Bao Buns με shredded χοιρινό, τραγανό κρεμμύδι, λαχανικά και σος μαγιονέζας, ενώ δεν λείπει και η εξαιρετική ποικιλία από cocktails.

Πηγή: athensvoice.gr