Σοκολάτα Dubai: Η viral λιχουδιά που ξεκίνησε από τη λιγούρα μίας εγκύου!

Έχετε ακούσει για τη "viral σοκολάτα του Ντουμπάι";

Αν όχι, κάντε στον εαυτό σας τη χάρη και ψάξτε την στο TikTok – θα κολλήσετε αμέσως και, περίεργα, θα νιώσετε ικανοποίηση παρακολουθώντας βίντεο ASMR ανθρώπων που απολαμβάνουν τις παχιές, μπλοκ-σοκολάτες γεμάτες με λιωμένη γλυκύτητα.

Η Σάρα Χαμούντα, 39 ετών, μια Βρετανοαιγύπτια που ζει στο Ντουμπάι, είναι η γυναίκα πίσω από το viral φαινόμενο Fix Dessert Chocolatier.

Δημιούργησε αυτή τη σοκολατομανία ως δευτερεύουσα δραστηριότητα το 2021, ενώ ήταν έγκυος στο δεύτερο παιδί της, για να ικανοποιήσει τις λιγούρες της – χωρίς να φαντάζεται ότι θα χρειαζόταν να παραιτηθεί από τη δουλειά της για να επικεντρωθεί στην επιχείρηση μετά την τεράστια επιτυχία της.

«Το σημείο καμπής ήταν σίγουρα εκείνο το viral βίντεο ASMR στο TikTok από τη Μαρία Βεχέρα», δήλωσε η Σάρα από το Ντουμπάι στο news.com.au, αναφερόμενη στη διάσημη food influencer.

«Δημοσίευσε ένα βίντεο όπου έτρωγε μία από τις σοκολάτες μας, και έγινε χαμός, με πάνω από 100 εκατομμύρια προβολές.

«Εκείνη τη στιγμή συνειδητοποιήσαμε πραγματικά πόση δυναμική είχε αποκτήσει το brand μας».

Η Σάρα είπε ότι άνθρωποι από όλο τον κόσμο άρχισαν να βιντεοσκοπούν τις αντιδράσεις τους.

«Τότε ήταν που πραγματικά σκεφτήκαμε: "Ουάου, αυτό συμβαίνει πραγματικά!"» Μία από τις πρώτες σοκολάτες που ανέπτυξε ήταν η Can’t Get Knafeh of It, γεμιστή με τραγανό κανάφε (παραδοσιακό αραβικό γλυκό), φιστίκι και ταχίνι, τυλιγμένη σε γάλακτος σοκολάτα.

«Οι γεύσεις εμπνεύστηκαν από νοσταλγικές αναμνήσεις από τις Μέσες Ανατολικές ρίζες μου και την παιδική μου ηλικία στο Ηνωμένο Βασίλειο», εξηγεί η Σάρα για τις έξι μπάρες.

«Το κανάφε μου θυμίζει τη μητέρα μου που το έφτιαχνε, ενώ η Cerously Chewsy (μπάρα) αντικατοπτρίζει την αγάπη μου για το κέικ σοκολάτας όταν ήμουν παιδί».

Όλα ξεκίνησαν στην κουζίνα της, με έμφαση στη δημιουργία κάτι μοναδικού και με νόημα.

«Δεν είχαμε μεγάλο διαφημιστικό προϋπολογισμό, οπότε επικεντρωθήκαμε στο να συνδεθούμε με τον κόσμο σε τοπικές εκδηλώσεις και να μεγαλώσουμε οργανικά», εξήγησε.

«Εκείνη την εποχή, ήμουν εργαζόμενη μαμά με δύο παιδιά, προσπαθώντας να τα βγάλω πέρα με περιορισμένους πόρους για να επενδύσω στο Fix.

Ξεκινήσαμε με τη στήριξη φίλων και οικογένειας, συμμετέχοντας σε μικρές εκδηλώσεις και χτίζοντας σταδιακά αναγνωρισιμότητα για το brand».

Εργάστηκε με πολλούς σεφ για να αναπτύξει την ιδέα της, που χρειάστηκε ένα χρόνο για να υλοποιηθεί – λανσαρίστηκε επίσημα το 2022.

«Από τότε δουλέψαμε σκληρά για να βελτιώσουμε τα πάντα – από τις γεύσεις μας μέχρι τις διαδικασίες παραγωγής μας – και, ενώ έχουμε εξελιχθεί σε μια πλήρη ομάδα, παραμένουμε πολύ ενεργοί σε κάθε βήμα», πρόσθεσε η Σάρα. Το TikTok τώρα κατακλύζεται από αναρτήσεις ντόπιων και τουριστών που επισκέπτονται το Ντουμπάι για να απολαύσουν αυτές τις σοκολατένιες λιχουδιές.

«Είναι σουρεαλιστικό», είπε για την viral επιτυχία. «Κάθε φορά που βλέπω βίντεο ή άρθρα που μας παρουσιάζουν, ακόμα νιώθω πεταλούδες στο στομάχι.

«Το να βλέπω το brand να μεγαλώνει και ανθρώπους από όλο τον κόσμο να απολαμβάνουν τη σοκολάτα μας είναι τόσο συναρπαστικό».

Δείτε εδώ μία εύκολη συνταγή της viral σοκολάτας:

Διαβάστε ακόμη: Γερμανία: Γυναίκα μετέφερε 90 κιλά από τη viral σοκολάτα Dubai - Μοίρασε τις 460 μπάρες σε τρεις βαλίτσες