ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

Εδώ και λίγες μέρες στην πόλη μας βρίσκεται το μοναδικό Gouden Carolus Single Malt Whiskey και σίγουρα θα γίνει το νέο talk of the town. 

Εδώ και μέρες, καλοσωρίζουμε κάθε στιγμή την Άνοιξη. Πιστεύω ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνουμε, από ότι με ένα καλό ροζέ κρασί.

Μετά από δεκατέσσερις επιτυχημένες διοργανώσεις, ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης συνεχίζει την πορεία του, για πρώτη φορά και με τη συμμετοχή αποσταγμάτων αμπελοοινικής προέλευσης, από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Η τέχνη της ζυθοποίησης με φρούτα ξεκίνησε από το Βέλγιο όταν οι ζυθοποιοί έριξαν κεράσια και σμέουρα στις δεξαμενές τους δημιουργώντας τις πρώτες φρουτόμπιρες Lambic.

Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα ρόδια στη μέση και βγάζουμε τα σπόρια τους με μία σπάτουλα και έχοντας ένα μπολ από κάτω μαζεύουμε όλα τα σπόρια που θα βγουν.
 

Κοκτέιλ-θρύλος που περιέχει βότκα, χυμό ντομάτας, λεμόνι, σέλερι, διάφορα μπαχάρια, ταμπάσκο και γούστερ σος. Για κάποιες εκδοχές του χρησιμοποιείται ακόμη και ζωμός βοδινού, γεγονός που το έχει κατατάξει στα πιο περίπλοκα κοκτέιλ του κόσμου. 

Ακόμα και έμπνευση για κοκτέιλ αποτέλεσε ο νέος υπουργός Οικονομικών Γιάνης Βαρουφάκης.

Μετά την αναζήτηση για το τέλειο gin & tonic, ο Δημήτρης Κιάκος, μας εισάγει στην τεχνική -και την λογική- της εμβάπτισης που τόσο πολύ συνηθίζεται τελευταία. 

Crash-test: Μπορούν οι ελληνικές σιταρένιες να συναγωνιστούν τις γερμανικές ή τις βελγικέςτου είδους; Όσο και να φαίνεται τολμηρό μπορούν και το αποδεικνύουν αντιπροσωπεύοντας επάξια το στυλ. 

Τα μπλε τυριά αγαπούν τα γλυκά κρασιά, αλλά κλείνουν πονηρά το μάτι και σε κάποια ξηρά.

Δέκα ελληνικά κρασιά της χρονιάς που πέρασε τα οποία αξίζει να δοκιμάσει κανείς.

Είναι η αδιαμφισβήτητη πρωταγωνίστρια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Τις νύχτες που έρχονται, πολλοί από εμάς θα πίνουμε στα τελευταία πάρτι των γιορτών για αυτή τη χρονιά. 

Από τα πιο αξιομνημόνευτα μπουκάλια των αμπελώνων της περιοχής Νάπα της Καλιφόρνια και τις χιονισμένες πλαγιές των Άλπεων, μέχρι τις σπάνιες, συλλεκτικές ετικέτες της Ιταλίας!

Με όμορφα σχεδιασμένα καταστήματα τσαγιού και αίθουσες γευσιγνωσίας να ανοίγουν παντού, η βασιλεία του καφέ έχει τελειώσει.

Η ιστορία λέει ότι οι παλιοί Πατρινοί ονόμαζαν την τεντούρα και «μοσχοβολήθρα», επειδή είχε έντονο άρωμα. 

Τα κρασιά προσθέτουν το δικό τους τόνο στην απόλαυση των γιορτινών εδεσμάτων και τα βοηθούν να αναδείξουν τις αρετές τους.

Την Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε με μεγάλη –για πολλούς απρόσμενη- επιτυχία το πολυεπίπεδο event μας «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2014». 

Θα έδινες ποτέ 160.000 δολάρια για ένα μπουκάλι κρασί που μάλιστα είναι τόσο παλιό που δεν πίνεται; Κι όμως θα κοστίσει κάτι παραπάνω αν αποφασίσεις να συμπληρώσεις την κάβα σου με κάποιο από τα παρακάτω ποτά.

Για μερικούς η γεύση του κονιάκ είναι ταυτισμένη με αυτήν της καλής ζωής και δεν είναι πολύ μακριά η εποχή που αποτελούσε εκλεκτό κέρασμα στα ελληνικά αστικά σπίτια, πλάι στα λικέρ, αλλά και επιστέγασμα ενός εξαιρετικού δείπνου, συνοδεύοντας ενίοτε και ένα καλό πούρο.