ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Για όσους δεν κάνουν συμβιβασμό στη γεύση ακόμα και σε περίοδο νηστείας!

Σε συνδυασμό με την γλύκα της σταφίδας αλλά και τα τραγανά αμύγδαλα είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε

Οι νοικοκυρές τα ζυμώνουν και τα ψήνουν το Σάββατο του Λαζάρου

Η απαράμιλλη νοστιμιά του θα μπορούσε να κατατάξει αυτόν τον χαλβά στα πιο αμαρτωλά γλυκά… αν δεν ήταν νηστίσιμος.

Τσουρέκι πλεξούδα γεμιστό με σοκολάτα. Μπάμπκα (babka) είναι το αληθινό της όνομα, μια φανταστική συνταγή για τσουρέκι με σοκολάτα για όλο το χρόνο. 

Παραδοσιακό ψωμάκι που γίνεται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας το Σάββατο του Λαζάρου. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο. Τα πιτσιρίκια θα το χαρούν ιδιαίτερα!

Για όσους νηστεύουν...

Πιο άγλυκο από το δικό μας τσουρέκι, το εβραϊκό challah είναι ένα τελετουργικό ψωμί που φτιάχνουν και σερβίρουν στο καθιερωμένο οικογενειακό τραπέζι του Σαββάτου. 

Οι κυπριακές φλαούνες είναι ίσως η πιο χαρακτηριστική πασχαλινή συνταγή της Κύπρου και είναι συγκλονιστική.

Για να παραμείνει η πάβλοβα υπόλευκη και ανοιχτόχρωμη, όταν βάλετε τη λαμαρίνα στο φούρνο, βάλτε ένα μεταλλικό αντικείμενο (π.χ. κουτάλι) στην πόρτα του φούρνου, ώστε να μείνει ελάχιστα ανοιχτός κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής

Μια συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε μέσα στην Μ.Εβδομάδα.

Θα μπορούσε να είναι ένα από τα πιο «αμαρτωλά» γλυκά… αν δεν ήταν νηστίσιμος!

Αυτή η συνταγή όχι μόνο για νηστεία, αλλά για όλο το χρόνο!

 Μπορείτε να την φτιάξετε και με σπανάκι ή και ανάμεικτα χορταρικά που θα βρείτε στη λαϊκή

Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το κανονικό! 

Δείτε βήμα - βήμα την εκτέλεση της συνταγής

Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!

Πρέπει να το φτιάξετε... 

Το γλυκό Πάσχα είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα από τη Ρωσία