ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Βάζω το κουτί ζαχαρούχο γάλα (χωρίς να το ανοίξω) σε ταψάκι και το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο. Το βάζω σε μεγαλύτερο ταψί και προσθέτω νερό μέχρι το μέσο του ταψιού. Ψήνω στο φούρνο στους 180°C για 1½ με 2 ώρες μέχρι να καραμελώσει.

Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας με γλυκά που θα σας μαγέψουν! Σε άλλους αρέσουν σιροπιαστά, σε άλλους σοκολατένια και σε άλλους… παγωμένα.

Το μετσοβόνε τρώγεται ωμό ή ψητό στα κάρβουνα με λεμόνι. Σε αυτή τη συνταγή γίνεται σαγανάκι και σερβίρεται είτε ως μεζές είτε ως επιδόρπιο

Το φαγητό αυτό ωστόσο σερβίρεται και σαν ελαφρύ κυρίως πιάτο, αλλά τότε το ρύζι πρέπει να είναι ζεστό. Στην περίπτωση αυτή, αν θέλουμε, το συνοδεύουμε με γιαούρτι.

Κλασικές συνταγές από την Ινδία. Στο Kohenoor (που σημαίνει «Διαμάντι») μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις γνωστές ινδικές και πακιστανικές σπεσιαλιτέ, αλλά θα το επισκεφθείτε και για ν' ανακαλύψετε άλλα, λιγότερο συνηθισμένα πιάτα.

 Τα πιο Φθηνά και Καθαρά ποτά της Πόλης, μόλις από 3,5 ευρώ. Συν τσίπουρο-ρακόμελο-ποικιλίες-καφέδες. Και επιλέγεις εσύ αν θες τις μουσικές της βραδιάς ως κανονικός DJ!.

Ένα τριήμερο γεύσης και διασκέδασης στον υπέροχο χώρο της Τεχνόπολης, με εκπλήξεις που παραμονεύουν σε κάθε σου βήμα, αλλά και με εκδηλώσεις που δεν πρέπει να χάσεις, απαιτεί μια μικρή οργάνωση, ένα χαλαρό σχέδιο, πες το όπως θες… Το προσαρμόζεις στις προτιμήσεις σου.

Πριν από μερικά χρόνια μπορεί να τα κυνηγούσαμε με το δίκανο, όμως πλέον αποκτούν την δική τους δυναμικότητα. Τα μεζεδοπωλεία/ταβέρνες που δεν τσιγκουνεύονται σε γεύσεις και ποιότητα όμως ευνοούν αυτούς που δεν θέλουν να πληρώσουν πολλά για να φάνε καλά αυξάνονται και πληθύνονται.

Για  δεύτερη συνεχή χρονιά η πρότυπη διοργάνωση - σημείο αναφοράς  της γαστρονομίας ανοίγει τις πύλες της στο Μουσείο Μπενάκη, Πειραιώς 138, παρουσιάζοντας ένα πλούσιο τριήμερο πρόγραμμα από 70 θεματικές εκδηλώσεις για τον πολιτισμό, την καινοτομία και τις κοινότητες της γεύσης.

Επόμενη σελίδα για το «Βαρούλκο» story, με τον Λευτέρη Λαζάρου –καθοριστικό παράγοντα στη διαμόρφωση της θαλασσινής πλευράς της νέας ελληνικής κουζίνας– να (ξανα )δένει στο λιμάνι του, τον Πειραιά, γράφει η Άντζελα Σταματιάδου στο Αθηνόραμα