Απαλή κρέμα με ελαφρύ άρωμα μαστίχας, τραγανή καραμέλα αλλά και μαριναρισμένες φράουλες. Κλασσική γαλλική συνταγή που παίρνει χρώμα και γεύση από τις ανοιξιάτικες φράουλες.
Μια πολύ γρήγορη πουτίγκα που αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί μπριος ή τσουρέκι. Αν σας αρέσει μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο είδη φρούτων, π.χ. φράουλες και κεράσια, πολτοποιώντας το ένα και αφήνοντας το άλλο σε κομμάτια.