ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΣΚΙΝΑΣ

Ο σεφ Περικλής Κοσκινάς: Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες και μυρώνια - Μια συνταγή με σίγουρη υπογραφή
17 Μαρτίου 2016 - 4:46 μμ

Μια ξεχωριστή και άκρως γευστική πρόταση μας παρουσιάζει ο σεφ...
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβαστε περισσοτερα
Aπό τους καλύτερους σεφ μας ο Περικλής Κοσκινάς: Μύδια αχνιστά με μπίρα και ντοματίνια
16 Μαρτίου 2016 - 3:53 μμ

Μια συνταγή που... μυρίζει θάλασσα!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβαστε περισσοτερα
Απίθανος σεφ ο Περικλής Κοσκινάς: Λαζάνια με σέσκουλα, καυκαλήθρες και μυρώνια
12 Ιανουαρίου 2016 - 2:17 μμ

Τα λαζάνια «νέας γενιάς» που βρίσκουμε στο εμπόριο δεν χρειάζεται να τα βράσουμε (η οδηγία αυτή αναγράφεται στη συσκευασία τους). Σε αυτή την περίπτωση, τα υγρά της γέμισης πρέπει να είναι αρκετά, ώστε τα ζυμαρικά να μαλακώσουν κατά το ψήσιμο. Καλύτερα όμως είναι να τα βράζουμε για περίπου 2 - 3 λεπτά, ίσα να μαλακώσουν.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβαστε περισσοτερα
Ο κορυφαίος σεφ Περικλής Κοσκινάς φτιάχνει Γαλοπούλα γεμιστή με συκωτάκια και κάστανα
23 Δεκεμβρίου 2015 - 10:08 πμ

Μια συνταγή που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! 
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβαστε περισσοτερα