Εντυπωσιακή σε εμφάνιση, αλλά κυρίως, σε γεύση, η πίτσα με διάφορα τυριά και σαλάμι. Το αφράτο ζυμαράκι είναι το καλύτερο που έχω δοκιμάσει και με διευκολύνει για να φτιάξω ένα γρήγορο, ορεκτικό και γιατί όχι, να το σερβίρω και ως κύριο γεύμα αν το συνοδέψω με μια πράσινη σαλάτα.
Η ζύμη αυτή είναι αφράτη, γλυκίζει ευχάριστα και εκτός από την πίτσα που σας προτείνω εδώ είναι τέλεια και για τα πεϊνιρλί σας. Αν δεν τη χρησιμοποιήσετε αμέσως, τυλίξτε τη με διάφανη μεμβράνη και βάλτε τη έως 3 ημέρες στο ψυγείο.
Αν την θέλετε ακόμα πιο τραγανή κρούστα, πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με μια καλή δόση τριμμένη γραβιέρα που με το ψήσιμο θα γκρατιναριστεί και θα ροδίσει πολύ ωραία.